د چای کڅوړو طبقه بندي او تولید پروسه

د چای کڅوړه د چای یو ډول محصول دی چې د ځانګړو ځانګړتیاو سره سم د کچالو چای د خامو موادو په توګه کاروي او د بسته بندۍ اړتیاو سره سم د ځانګړي بسته بندۍ فلټر کاغذ په کارولو سره په کڅوړو کې بسته کیږي. دا د هغه چای په نوم نومول شوی چې په کڅوړو کې جوړیږي او یو په یو مصرف کیږي.
د چای کڅوړې اړتیا لري چې د چای پاڼو خوند د بسته بندۍ دمخه او وروسته په اصل کې یو شان وي. دا د پروسس شوي چای یو ډول دی چې د خلاص چای جوړول په کڅوړه چای بدلوي، او د بسته بندۍ او څښلو طریقې د دودیز خلاص چای څخه توپیر لري.
د ژوند د سرعت په چټکۍ سره، د چای کڅوړې په چټکۍ سره په ټوله نړۍ کې مشهورې شوې دي ځکه چې دوی ګړندي پخیږي، پاک او حفظ الصحه لري، اسانه لیږدول کیږي، او د څښاک مخلوط کولو لپاره مناسب دي. دوی په اروپایی او امریکایی کې مشهور دي.بازارونهاو په پرمختللو هیوادونو لکه کورونو، رستورانتونو، کافي شاپونو، دفترونو او کنفرانسونو کې د چای د بسته بندۍ او څښلو ترټولو عامه لاره ګرځیدلې ده. د ۱۹۹۰ لسیزې پورې، د چای کڅوړې د نړۍ د چای د سوداګرۍ ۲۵٪ برخه وه، او اوس مهال، په نړیوال بازار کې د چای کڅوړو پلور په کال کې له ۵٪ څخه تر ۱۰٪ پورې مخ په زیاتیدو دی.

د چای کڅوړو محصولاتو طبقه بندي

د چای کڅوړې د محتوا د فعالیت، د داخلي چای کڅوړې د شکل او داسې نورو له مخې طبقه بندي کیدی شي.

۱. د فعال محتوا له مخې طبقه بندي

د محتوا د فعالیت له مخې، د چای کڅوړې په خالص چای ډوله چای کڅوړو، مخلوط چای کڅوړو، او نورو ویشل کیدی شي. د خالص چای ډوله چای کڅوړې په کڅوړه کې جوړ شوي تور چای، کڅوړه کې جوړ شوي شنه چای، او د چای کڅوړو نورو ډولونو ویشل کیدی شي د چای مختلف ډولونو بسته شوي سره سم؛ مخلوط چای کڅوړې ډیری وختونه د چای پاڼو سره د نباتاتو پر بنسټ د روغتیایی چای اجزاو لکه کریسانتیمم، ګینکګو، ګینسنګ، ګینوسټیما پینټافیلم، او هنیسکل سره مخلوط او ترکیب کولو سره جوړیږي.

۲. د چای کڅوړې د داخلي شکل له مخې طبقه بندي کړئ

د داخلي چای کڅوړې د شکل له مخې، د چای کڅوړې درې اصلي ډولونه شتون لري: د یوې خونې کڅوړه، د دوه خونې کڅوړه، او د هرم کڅوړه.

1. د یوې خونې د چای کڅوړې داخلي کڅوړه د یوې لفافې یا حلقې په شکل کې کیدی شي. د ګردې واحد خونې د چای کڅوړې ډول یوازې په انګلستان او نورو ځایونو کې تولیدیږي؛ عموما، د ټیټ درجې چای کڅوړې د یوې خونې د لفافې کڅوړې ډول داخلي کڅوړې کې بسته کیږي. کله چې پخیږي، د چای کڅوړه ډیری وختونه په اسانۍ سره ډوب نه کیږي او د چای پاڼې ورو ورو منحل کیږي.
2. د دوه ګوني چای کڅوړې داخلي کڅوړه په "W" شکل کې ده، چې د W شکل لرونکي کڅوړې په نوم هم پیژندل کیږي. دا ډول چای کڅوړه د چای کڅوړې پرمختللې بڼه ګڼل کیږي، ځکه چې ګرمې اوبه کولی شي د چای کڅوړو ترمنځ د دواړو خواوو ترمنځ د پخولو پرمهال ننوځي. نه یوازې د چای کڅوړه ډوبیدل اسانه دي، بلکه د چای جوس هم په نسبي ډول حل کول اسانه دي. اوس مهال، دا یوازې د څو شرکتونو لخوا تولید کیږي لکه لیپټن په انګلستان کې.
3. د کڅوړې داخلي بڼهد هرم په شکل د چای کڅوړهدا د مثلثي هرم شکل لري، چې په هره کڅوړه کې د اعظمي بسته بندۍ ظرفیت 5 ګرامه دی او د بار په شکل د چای بسته بندۍ وړتیا لري. دا اوس مهال په نړۍ کې د چای کڅوړې بسته بندۍ ترټولو پرمختللې بڼه ده.

د چای کڅوړو د پروسس ټیکنالوژي

۱. د چای کڅوړو محتوا او خام مواد

د چای کڅوړو د جوړولو لپاره اصلي خام مواد چای او د نباتاتو پر بنسټ روغتیایی چای دي.

د چای پاڼو څخه جوړ شوي خالص چای ډوله چای کڅوړې د چای کڅوړو تر ټولو عام ډولونه دي. اوس مهال، په بازار کې د تور چای کڅوړې، شنه چای کڅوړې، اولونګ چای کڅوړې او د چای کڅوړو نور ډولونه پلورل کیږي. د چای کڅوړو مختلف ډولونه د کیفیت ځینې مشخصات او اړتیاوې لري، او دا اړینه ده چې د دې غلط فهمۍ څخه مخنیوی وشي چې "د چای کڅوړو او خامو موادو کیفیت مهم نه دی" او "د چای کڅوړې باید د مرستندویه چای پوډر سره بسته شي". د چای کڅوړو لپاره د خام چای کیفیت په عمده توګه په بوی، سوپ رنګ او خوند تمرکز کوي. کڅوړه شوي شنه چای لوړ، تازه او اوږدمهاله بوی ته اړتیا لري، پرته له کوم ناخوښ بوی لکه د زړښت یا سوځیدلي لوګي. د سوپ رنګ شنه، روښانه او روښانه دی، د قوي، نرم او تازه خوند سره. کڅوړه شوي شنه چای اوس مهال په ټوله نړۍ کې د چای کڅوړو په پراختیا کې ترټولو ګرم محصول دی. چین د شنه چای ډیری سرچینې، غوره کیفیت، او خورا مناسب پراختیایي شرایط لري، کوم چې باید کافي پاملرنه وشي.
د چای کڅوړو د کیفیت د ښه کولو لپاره، خام چای معمولا مخلوط کولو ته اړتیا لري، په شمول د چای مختلف ډولونه، اصلیت او د تولید طریقې.

۲. د چای کڅوړې د خامو موادو پروسس کول

د چای کڅوړو د خامو موادو د مشخصاتو او پروسس ټیکنالوژۍ لپاره ځینې اړتیاوې شتون لري.

(۱) د چای کڅوړې د خامو موادو مشخصات
① د ظاهري بڼې مشخصات: ۱۶~۴۰ سوري چای، د بدن اندازه یې ۱.۰۰~۱.۱۵ ملي میتره وي، د ۱.۰۰ ملي میتر لپاره له ۲٪ څخه زیاته نه وي او د ۱.۱۵ ملي میتر لپاره له ۱٪ څخه زیاته نه وي.
② د کیفیت او سټایل اړتیاوې: خوند، بوی، د سوپ رنګ، او نور باید ټول اړتیاوې پوره کړي.
③ د رطوبت اندازه: په ماشین کې کارول شوي د بسته بندۍ موادو رطوبت باید له 7٪ څخه زیات نه وي.
④ سل ګرامه حجم: د چای کڅوړو خام مواد چې په ماشین کې بسته شوي وي باید د سل ګرامه حجم د ۲۳۰-۲۶۰ ملی لیتر ترمنځ کنټرول شي.

(۲) د چای کڅوړې د خامو موادو پروسس کول
که چیرې د چای کڅوړې په بسته بندۍ کې د چای کڅوړې خام مواد لکه مات شوي تور چای یا دانه شنه چای کارول کیږي، نو مناسب خام مواد د بسته بندۍ دمخه د چای کڅوړې بسته بندۍ لپاره اړین مشخصاتو سره سم غوره او مخلوط کیدی شي. د غیر دانه چای کڅوړې خامو موادو لپاره، د نورو پروسس لپاره د وچولو، پرې کولو، سکرین کولو، هوا انتخاب او مخلوط کولو په څیر پروسې کارول کیدی شي. بیا، د هر ډول خام چای تناسب د چای کیفیت او مشخصاتو اړتیاو سره سم ټاکل کیدی شي، او نور مخلوط کول ترسره کیدی شي.

۳. د چای کڅوړو لپاره د بسته بندۍ مواد

(۱) د بسته بندۍ موادو ډولونه
د چای کڅوړو د بسته بندۍ موادو کې داخلي بسته بندۍ مواد (د بیلګې په توګه د چای فلټر کاغذ)، بهرنۍ بسته بندۍ مواد (د بیلګې په توګهد چای کڅوړې بهرنۍ پاکټ)، د بسته بندۍ بکس مواد، او شفاف پلاستيکي شیشې کاغذ، چې په منځ کې یې داخلي بسته بندۍ مواد خورا مهم اصلي مواد دي. سربیره پردې، د چای کڅوړې د بسته بندۍ په ټوله پروسه کې، د پورته کولو لاین او لیبل کاغذ لپاره د پنبې تار باید وکارول شي. د پورته کولو لاین او لیبل تړلو لپاره د اسټیټ پالیسټر چپکونکي کارول کیږي، او د بسته بندۍ لپاره د کاغذ بکسونه کارول کیږي.

(۲) د چای فلټر کاغذ
د چای فلټر کاغذد چای کڅوړو د بسته بندۍ موادو کې ترټولو مهم خام مواد دی، او د هغې فعالیت او کیفیت به په مستقیم ډول د بشپړ شوي چای کڅوړو کیفیت اغیزه وکړي.

①د چای فلټر کاغذ ډولونه: د چای فلټر کاغذ دوه ډوله دي چې په کورني او نړیوال کچه کارول کیږي: د تودوخې مهر شوي چای فلټر کاغذ او د تودوخې پرته مهر شوي چای فلټر کاغذ. اوس مهال ترټولو عام کارول شوی د تودوخې مهر شوي چای فلټر کاغذ دی.
②د چای فلټر کاغذ لپاره اساسي اړتیاوې: د چای کڅوړو لپاره د بسته بندۍ موادو په توګه، د چای فلټر کاغذ رول باید ډاډ ترلاسه کړي چې د چای اغیزمن اجزا د پخولو پروسې په جریان کې په چټکۍ سره د چای سوپ ته خپریږي، پداسې حال کې چې په کڅوړه کې د چای پوډر د چای سوپ ته د خپریدو مخه نیسي. د دې فعالیت لپاره ډیری اړتیاوې شتون لري:

• لوړ کشش لرونکی ځواک، دا به د چای کڅوړې بسته بندۍ ماشین د لوړ سرعت عملیاتو او ایستلو لاندې مات نشي.
• د لوړې تودوخې سره پخول زیان نه رسوي..
• ښه لوندوالی او د نفوذ وړتیا، د پخولو وروسته په چټکۍ سره لوند کیدی شي، او په چای کې د اوبو محلول کېدونکي مواد په چټکۍ سره بهر ته راوتلی شي.
• فایبرونه ښه، یونیفورم او یوشان دي، د فایبر ضخامت عموما د 0.0762 څخه تر 0.2286 ملي میتر پورې وي. د فلټر کاغذ د سوریو اندازه له 20 څخه تر 200 ملي میتر پورې ده، او د فلټر کاغذ کثافت او د فلټر سوریو د ویش یوشانوالی ښه دی.
• بې بوی، غیر زهري، او د خوړو د حفظ الصحې اړتیاوې پوره کوي.
• سپک، کاغذ خالص سپین دی.