تیز وسایل ښه کار کوي. ښه مهارتونه د کار کولو لپاره مناسب تجهیزاتو ته هم اړتیا لري. بیا، راځئ چې تاسو ته د لاټ جوړولو لپاره اړین تجهیزاتو په اړه وغږیږو.
۱، د سټینلیس سټیل د شیدو جام
ظرفیت
د لاټ آرټ کپونو لپاره کانټینرونه عموما په 150cc، 350cc، 600cc، او 1000cc ویشل شوي دي. د شیدو پیالې ظرفیت د بخار مقدار سره توپیر لري، چې 350cc او 600cc د فولادو پیالې ترټولو عام کارول شوي ډولونه دي.
الف. د عمومي سوداګرۍ لپاره د دوه سوري ایټالوي کافي ماشین، د بخار اندازه سره چې کولی شي د لاټ هنر لپاره د 600cc یا ډیرو ظرفیت لرونکي فولادي پیالې وکاروي.
ب. د واحد سوري یا عمومي کورني کافي ماشینونو لپاره، سپارښتنه کیږي چې د 350cc یا کوچني ظرفیت لرونکي لیټ آرټ سټیل پیالې وکاروئ.
یو ډیر لوی لاټ آرټ سټیل پیاله چې د ټیټ بخار فشار او ځواک سره د ماشین سره جوړه شوې وي نشي کولی د شیدو فوم په بشپړ ډول د شیدو سره په مساوي ډول مخلوط کړي، نو د شیدو فوم ښه نشي جوړیدلی!
د فولادو پیاله کوچنۍ ظرفیت لري، نو د تودوخې وخت به په طبیعي ډول نسبتا لنډ وي. دا اړینه ده چې د شیدو فوم په مساوي ډول په لنډ وخت کې مخلوط شي او په مناسبه تودوخه کې یې وساتل شي. له همدې امله، د شیدو فوم جوړولو لپاره د 350cc فولادو پیالې کارول یوه کوچنۍ ننګونه نه ده.
خو، د ۳۵۰ سي سي شیدو د بوتل ګټه دا ده چې شیدې به ضایع نه کړي، او دا د ښکلو نمونو په رسمولو کې خورا ښه مرسته کوونکی کیدی شي.
د قهوې د بوتل خوله
لږ خوله: په عمومي ډول، پراخه خوله او لنډه خوله د شیدو د فوم د جریان کچه او جریان کنټرول کول اسانه کوي، او د ایستلو پرمهال یې کنټرول کول اسانه دي.
اوږده خوله: که دا اوږده خوله وي، نو د جاذبې مرکز له لاسه ورکول نسبتا اسانه دي، په ځانګړې توګه کله چې پاڼې راوباسي، ډیری وختونه په دواړو خواوو کې غیر متناسب حالت وي، که نه نو د شکل لپاره دا اسانه ده چې یوې خوا ته کږ شي.
دا ستونزې د پرله پسې تمرین له لارې ښه کیدی شي، مګر د پیل کونکو لپاره، دا په ناڅاپي ډول د لومړني تمرین مشکل زیاتوي او همدارنګه ډیر شیدې مصرفوي. له همدې امله، سپارښتنه کیږي چې د لومړني تمرین لپاره د لنډې خولې فولادي پیالې غوره کړئ.
۲، ترمامیتر
د ترمامیتر کارولو سپارښتنه نه کیږي ځکه چې دا کولی شي د شیدو په ځګ کې د اوبو جریان ګډوډ کړي. په هرصورت، په لومړیو مرحلو کې کله چې د تودوخې کنټرول لا تر اوسه ماهر نه وي، ترمامیتر کولی شي ښه مرسته وکړي.
له همدې امله، سپارښتنه کیږي چې نور ترمامیترونه ونه کاروئ کله چې د تودوخې بدلونونه په تدریجي ډول د لاس په واسطه اندازه کیدی شي.
۳، نیم لوند تولیه
د بخار پایپ پاکولو لپاره چې په شیدو کې لمده شوی وي، یو پاک لوند تولیه کارول کیږي. هیڅ ځانګړي اړتیاوې نشته، یوازې پاک او د مینځلو لپاره اسانه دي.
څرنګه چې دا د بخار ټیوب د پاکولو لپاره کارول کیږي، مهرباني وکړئ د پاکوالي ساتلو لپاره د بخار ټیوب څخه بهر د هیڅ شی د پاکولو لپاره مه کاروئ.
۴، د قهوې پیاله
په عمومي توګه، دوی په دوو کټګوریو ویشل شوي دي: اوږد او ژور پیالې او لنډې پیالېد قهوې پيالېد تنګو ښکته او پراخو خولې سره.
د قهوې پيالې معمولا ګرد شکل لري، خو نور شکلونه هم د منلو وړ دي. په هرصورت، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې د شيدو فوم د قهوې سره په مساوي ډول مخلوط شوی وي کله چې په کې اچول کیږي.
یوه اوږده او ژوره پیاله
داخلي حجم لوی نه دی، نو کله چې د شیدو فوم اچول کیږي، نو د فوم لپاره په سطحه راټولیدل اسانه دي. که څه هم نمونه جوړول اسانه دي، د فوم ضخامت ډیری وختونه په خوند اغیزه کوي.
تنګ ښکته او پراخه پورته پیاله
یو تنګ ښکته برخه کولی شي د شیدو د فوم لپاره د قهوې سره د مخلوط کیدو وخت لنډ کړي، پداسې حال کې چې پراخه خوله کولی شي د شیدو د فوم د یوځای کیدو مخه ونیسي او د مساوي ویش لپاره کافي ځای چمتو کړي. د ګردي نمونو وړاندې کول هم ډیر جمالیاتي دي.
۵. شیدې
د شیدو د غوړولو اصلي عنصر البته شیدې دي، او یو شی چې باید ورته پام وشي هغه د شیدو غوړ مواد دي، ځکه چې د غوړ مواد کولی شي د شیدو د غوړولو خوند او ثبات اغیزمن کړي.
د غوړو ډېر مقدار کولی شي د شیدو پروټین حالت چې د بلبلونو سره نښلي اغیزمن کړي، په پیل کې د شیدو فوم جوړول ستونزمن کوي. ډیری وختونه، د شیدو فوم یوازې ورو ورو راپورته کیږي کله چې تودوخه یوې ټاکلې کچې ته لوړه شي. په هرصورت، دا کولی شي د شیدو فوم ټولیزه تودوخه ډیره لوړه کړي، چې د قهوې د ټولې پیالې خوند اغیزه کوي.
له همدې امله، څومره چې د غوړو اندازه لوړه وي، هومره ښه د شیدو فوم جوړیدای شي. د غوړو لوړه کچه (معمولا د خامو شیدو لپاره له 5٪ څخه پورته) معمولا د فوم جوړول ستونزمن کوي.
کله چې د شیدو د غوړولو لپاره شیدې غوره کوئ، نو سپارښتنه کیږي چې د 3-3.8٪ غوړ لرونکي بشپړ شیدې غوره کړئ، ځکه چې د ټولیز ازموینې وروسته، د داسې موادو سره تولید شوي د غوړولو کیفیت غوره دی، او د تودوخې او غوړولو سره به کومه ستونزه ونلري.
د پوسټ وخت: اګست-۱۲-۲۰۲۴