د چای او چای لوښو ترمنځ اړیکه د چای او اوبو ترمنځ اړیکې په څیر نه جلا کیدونکې ده. د چای لوښو بڼه کولی شي د چای څښونکو په مزاج اغیزه وکړي، او د چای لوښو مواد هم د چای سوپ اغیزمنتوب سره تړاو لري. د چای یو ښه سیټ نه یوازې د چای رنګ، بوی او خوند غوره کولی شي، بلکې د اوبو فعالیت هم فعالوي، د چای اوبه په ریښتیا طبیعي "نیکتر او جیډ شبنم" جوړوي.
د خټې چای
د ژیشا چای لوښی د لاس جوړ شوي لوښو صنعت دی چې په چین کې د هان قوم لپاره ځانګړی دی. د تولید لپاره خام مواد ارغواني خټه ده، چې د یشینګ ارغواني خټې چای لوښی په نوم هم پیژندل کیږي، چې د جیانګ سو د یشینګ، د دینګشو ښار څخه سرچینه اخلي.
۱. د خوند ساتنې اغیز
دارغواني خټې چای لوښید خوند ساتلو ښه دنده لري، د چای جوړول پرته له دې چې خپل اصلي خوند له لاسه ورکړي، بوی راټول کړي او ښکلا ولري. جوړ شوی چای غوره رنګ، بوی او خوند لري، او بوی یې خلاص نه دی، د چای ریښتینې بوی او خوند ترلاسه کوي.
۲. د چای د خرابېدو مخه ونیسئ
د ارغواني خټې چای لوښي پوښ داسې سوري لري چې کولی شي د اوبو بخار جذب کړي، په پوښ باندې د اوبو څاڅکو د جوړیدو مخه ونیسي. دا څاڅکي د چای اوبو سره مخلوط کیدی شي ترڅو د هغې تخمر ګړندی کړي. له همدې امله، د چای جوړولو لپاره د ارغواني خټې چای لوښي کارول نه یوازې بډایه او خوشبویه دي، بلکې د خرابیدو احتمال یې هم کم دی. حتی که چای د شپې زیرمه شي، نو غوړیدل یې اسانه ندي، کوم چې د مینځلو او د خپل حفظ الصحې ساتلو لپاره ګټور دی. که چیرې د اوږدې مودې لپاره ونه کارول شي، نو هیڅ ډول ناپاکۍ به پاتې نشي.
د سلیور چای پاټ
د فلزي چای سیټونه هغه لوښو ته اشاره کوي چې د فلزي موادو لکه سرو زرو، سپینو زرو، مسو، اوسپنې، ټین او نورو څخه جوړ شوي دي.
۱. د نرمو اوبو اغېز
د سپینو زرو په لوښي کې د اوبو جوش کول کولی شي د اوبو کیفیت نرم او نری کړي، او ښه نرمونکی اغیزه لري. پخوانیو خلکو ورته "د ورېښمو په څیر اوبه" ویل، پدې معنی چې د اوبو کیفیت د ورېښمو په څیر نرم، نری او نرم دی.
۲. د بد بوی کولو اغیز
د سپینو زرو لوښي پاک او بې بوی دي، د تودوخې او کیمیاوي ځانګړتیاو مستحکم دي، په اسانۍ سره زنګ نه وهي، او د چای سوپ ته به اجازه ورنکړي چې د بوی سره ککړ شي. سپینو زرو قوي حرارتي چالکتیا لري او کولی شي په چټکۍ سره د وینې رګونو څخه تودوخه له مینځه یوسي، په مؤثره توګه د زړه او رګونو د مختلفو ناروغیو مخه نیسي.
۳. د تعقیم کولو اغیز
عصري طب په دې باور دی چې سپین زر باکتریاوې وژني، سوزش کموي، زهرجن مواد پاکوي او روغتیا ته وده ورکوي. هغه سپین زر ایونونه چې د سپین زر په لوښي کې د اوبو د جوشولو پر مهال خوشې کیږي خورا لوړ ثبات او ټیټ فعالیت لري. په اوبو کې تولید شوي مثبت چارج شوي سپین زر ایونونه کولی شي د تعقیم کولو اغیز ولري.
د اوسپنې چای
۱. جوش شوی چای ډیر خوشبودار او نرم وي
د اوسپنې د لوښي د جوش اوبه د جوش لوړ نقطه لري. د چای جوړولو لپاره د لوړې تودوخې اوبو کارول کولی شي د چای بوی هڅوي او لوړ کړي. په ځانګړي توګه د زړو چای لپاره چې د اوږدې مودې لپاره زاړه شوي وي، د لوړې تودوخې اوبه کولی شي د هغې داخلي زوړ بوی او د چای خوند په ښه توګه خوشې کړي.
۲. جوش شوی چای ډیر خوږ دی
د غرونو د چینو اوبه د غرونو او ځنګلونو لاندې د شګلنو ډبرو له طبقو څخه فلټر کیږي، چې د منرالونو، په ځانګړې توګه د اوسپنې ایونونو او ډیر لږ کلورایډونو لږ مقدار لري. اوبه خوږې دي او د چای جوړولو لپاره مناسبې دي. د اوسپنې لوښي کولی شي د اوسپنې ایونونو لږ مقدار خوشې کړي او په اوبو کې د کلورایډ ایونونه جذب کړي. هغه اوبه چې په اوسپنې لوښو کې جوش شوي وي د غرونو د چینو اوبو ته ورته اغیزه لري.
۳. د اوسپنې د بشپړولو اغیز
ساینس پوهانو له ډیرې مودې راهیسې موندلي چې اوسپنه د وینې د کمښت عنصر دی، او لویان هره ورځ 0.8-1.5 ملی ګرامه اوسپنې ته اړتیا لري. د اوسپنې شدید کمښت کولی شي د فکري ودې اغیزه وکړي. تجربې دا هم ثابته کړه چې د څښاک اوبو او پخلي لپاره د اوسپنې لوښو، لوښو او نورو سور اوسپنې لوښو کارول کولی شي د اوسپنې جذب زیات کړي. ځکه چې د اوسپنې په لوښي کې جوش شوي اوبه کولی شي دوه اړخیزه اوسپنې ایونونه خوشې کړي چې د انسان بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي، دا کولی شي د بدن لخوا اړین اوسپنه بشپړ کړي او په مؤثره توګه د اوسپنې کمښت انیمیا مخه ونیسي.
4. د ښه موصلیت اغیز
د موټی موادو او ښه سیل کولو له املهد اوسپنې چایخانې، او همدارنګه د اوسپنې ضعیف حرارتي چالکتیا سربیره، د اوسپنې چای لوښي د پخولو پروسې په جریان کې د چای لوښي دننه د تودوخې لپاره غوره موصلیت چمتو کوي. دا یوه طبیعي ګټه ده چې د چای لوښو د نورو موادو سره نشي پرتله کیدی.
د مسو د چای لوښی
۱. د وینې کمښت ښه کول
مس د هیموګلوبین د ترکیب لپاره یو کتلست دی. د وینې کمښت د وینې سیسټم یوه عامه ناروغي ده، چې ډیری یې د اوسپنې کمښت انیمیا ده، چې په عضلاتو کې د مسو د نشتوالي له امله رامینځته کیږي. د مسو نشتوالی په مستقیم ډول د هیموګلوبین په ترکیب اغیزه کوي، چې د وینې کمښت ښه کول ستونزمن کوي. د مسو عناصرو مناسب اضافه کول کولی شي ځینې انیمیا ښه کړي.
۲. د سرطان مخنیوی
مس کولی شي د سرطان حجرو د DNA د لیږد پروسه بنده کړي او خلکو سره د تومور سرطان په وړاندې مقاومت کې مرسته وکړي. زموږ په هیواد کې ځینې قومي اقلیتونه د مسو ګاڼې لکه د مسو پینډنټ او کالر اغوستلو عادت لري. دوی ډیری وختونه په خپل ورځني ژوند کې د مسو لوښي لکه د مسو لوښي، پیالې او بیلچې کاروي. په دې سیمو کې د سرطان پیښې خورا ټیټې دي.
۳. مس کولی شي د زړه او رګونو د ناروغیو مخه ونیسي
په دې وروستیو کلونو کې، د امریکایی ساینس پوهانو څیړنو تایید کړې چې په بدن کې د مسو کمښت د زړه د ناروغۍ اصلي لامل دی. میټریکس کولیجن او ایلیسټین، دوه مادې چې کولی شي د زړه د وینې رګونه سالم او لچک لرونکي وساتي، د ترکیب په پروسه کې اړین دي، په شمول د مسو چې اکسیډیز لري. دا څرګنده ده چې کله د مسو عنصر کم وي، د دې انزایم ترکیب کمیږي، کوم چې به د زړه د ناروغۍ د رامینځته کیدو په هڅولو کې رول ولوبوي.
د چرګانو د چای پوټکی
د چینی مٹی چای سیټونهد اوبو جذب نه لري، روښانه او اوږدمهاله غږ لري، سپین رنګ تر ټولو قیمتي دی. دوی کولی شي د چای سوپ رنګ منعکس کړي، د تودوخې منځنۍ لیږد او موصلیت ځانګړتیاوې ولري، او د چای سره کیمیاوي تعاملات نه کوي. د چای څښل کولی شي ښه رنګ، بوی او خوند ترلاسه کړي، او شکل یې ښکلی او غوره دی، د سپک خمیر شوي او ډیر خوشبو لرونکي چای جوړولو لپاره مناسب دی.
د پوسټ وخت: جنوري-۱۵-۲۰۲۵