د چای پیمانه د چای پاڼو کې د چای پولیفینولونو او په چای کې د فلزي موادو ترمنځ د اکسیډیشن تعامل له امله رامینځته کیږي چې په هوا کې زنګ وهي. چای د چای پولیفینولونه لري، کوم چې کولی شي په اسانۍ سره اکسیډیز شي او د هوا او اوبو سره په تماس کې د چای داغونه جوړ کړي، او د سطحې سره وصل شي.چایخانېاو د چایو پیالې، په ځانګړې توګه د لوښو ناهموار سطحې. د چایو داغونه زیان رسونکي مواد لري لکه ارسنیک، پارې، کاډیمیم او سیسه، کوم چې کولی شي د خولې له لارې د انسان هاضمي سیسټم ته ننوځي او په اسانۍ سره د پروټینونو، غوړو اسیدونو، ویټامینونو او نورو مغذي موادو سره په خوړو کې یوځای شي، چې د باران لامل کیږي او په کوچنۍ کولمو کې د مغذي موادو جذب او هضم خنډ کیږي. دوی کولی شي د پښتورګو، ځیګر او معدې په څیر ارګانونو کې د سوزش او حتی نیکروسس لامل هم شي. په ځانګړي توګه د السر ناروغانو لپاره، د چایو داغونو خوړل ډیری وختونه د دوی حالت خرابولی شي.
له همدې امله، دا اړینه ده چې په منظم ډول د چای داغونه په وسایلو لکه د چای پیالو او چای لوښو پاک کړئ. نو، ایا د چای داغونو د پاکولو لپاره کومه لاره شته؟
۱. د پخلي سوډا
د چای د پیمانې اصلي برخه د چای په پاڼو کې د ټینینونو راټولول دي چې د کیمیاوي تعاملاتو له لارې لکه د چای په پیالو کې اکسیډیشن کیږي. د بیکینګ سوډا کولی شي د چای پیمانې سره تعامل وکړي ترڅو محلول شوي مادې تولید کړي، کوم چې د چای پیمانه منحل او لرې کوي. د چای داغونه د اوږدې مودې لپاره تړلي دي او پاکول یې ستونزمن دي. تاسو کولی شئ دوی د ورځې او شپې لپاره د بیکینګ سوډا کې ډوب کړئ، بیا یې په نرمۍ سره د غاښونو برش سره برش کړئ ترڅو په اسانۍ سره یې پاک کړئ.
۲. د لیمو پوستکی
د لیمو پوستکی سیټریک اسید لري، کوم چې کولی شي د چای پاڼو کې الکلین مواد بې طرفه کړي، په دې توګه د چای پاڼو لرې کولو هدف ترلاسه کوي.
څېړونکو موندلې چې په یوه وخت کې د انګلیسي تور چای یوه کڅوړه لمده کول د دوو کڅوړو لمده کولو په پرتله د چای داغونه ډیر تولیدوي، او په حیرانونکي ډول په یوه وخت کې پنځه کڅوړې لمده کول د چای داغونه نه جوړوي. دا احتمال لري چې په چای کې د پولیفینولونو له امله وي چې د چای سوپ د pH ارزښت کموي. بله پیټینټ شوې لاسته راوړنه د چای کڅوړو ته د سیټریک اسید لږ مقدار اضافه کول دي ترڅو د چای داغونه کم کړي پداسې حال کې چې خوند تنظیم کړي. سربیره پردې، کلسیم ایونونه د چای پیمانه جوړولو کې یو مهم فاکتور دی، کوم چې د چای پولیفینولونو اکسیډیشن غبرګون هڅوي او د پولیمرائزیشن پروسې کې د کراس لینکینګ رول لوبوي. اوبه څومره سختې وي، د چای داغونه به ډیر وي. د ځمکې لاندې اوبه د سطحې اوبو په پرتله لوړې سختۍ لري، او د چای جوړولو لپاره د پاکو اوبو کارول به د چای داغونو ډیر کم لامل شي. د نل اوبو سره د چای څښل کولی شي اوبه د څو دقیقو لپاره په بشپړه توګه جوش کړي، او په هغې کې کلسیم او مګنیزیم به د کاربونیټ شوي الکلین محلول جوړ کړي، چې د چای داغونو جوړښت کموي.
تاسو کولی شئ یو لوی کانتینر وکاروئ، ګرمې اوبه واچوئ، د چای سیټ د چای داغونو او د لیمو د پوستکي سره د 4-5 ساعتونو لپاره یوځای ډوب کړئ، او بیا په نرمۍ سره د ټوکر سره مسح کړئ ترڅو د چای داغونه لرې کړئ.
۳. د هګۍ ګولۍ او سپین سرکه
ځینې پیالې دننه د چای فلزي خنډونه لري، کوم چې د چای داغونو له امله تور کیدی شي او د مینځلو لپاره یې ستونزمن کیدی شي. پدې وخت کې، د هګیو پوستکي او سپین سرکه د دوی د پاکولو لپاره کارول کیدی شي. د هګیو پوستکي او سپین سرکه په یوه کاسه کې واچوئ، بیا اوبه اضافه کړئ او ښه یې وخورئ. د 30 دقیقو لپاره د چای د ډوبولو وروسته، دا به پاک شي. دا طریقه کولی شي د چای داغونه نرم کړي او باکتریا هم ووژني.
۴. د کچالو پوستکی
کله چې خلک په کور کې کچالو خوري، دوی کولی شي پوست شوي کچالو وساتي ځکه چې کچالو په زیاته اندازه نشایسته لري. کله چې د لوړې تودوخې سره مخ شي، نشایسته به د جذب او داغ لرې کولو وړتیا سره د کولایډل محلول جوړ کړي، کوم چې د چای داغونو لرې کولو لپاره یو ښه مواد دی.
د کچالو پوستکي په یوه چای لوښي یا پیاله کې واچوئ او تر جوش پورې یې ګرم کړئ. وروسته له دې چې اوبه جوش شي، پریږدئ چې یو څه سړې شي او بیا یې برش کړئ ترڅو د چای لوښي او پیالې سره تړلي داغونه په اسانۍ سره پاک شي.
د چای سیټونو پاکولو پر مهال، باید ځانګړې پاملرنه وشي ترڅو د چای سیټونو د پاکولو لپاره د سختو او په اسانۍ سره زیان رسونکو پاکولو وسیلو کارولو څخه مخنیوی وشي. په دې ډول د چای سیټونو پاکول کولی شي په اسانۍ سره د چای په سطحه انامیل ته زیان ورسوي، چې د چای سیټونه پتلي کیږي او د چای داغونه ورو ورو د چای سیټونو ته ننوځي، چې په بشپړه توګه پاکول یې خورا ستونزمن کوي.
برسېره پردې، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د چای سیټونو پاکولو پرمهال، د پاتې شونو ریجنټونو او منفي عواملو څخه د مخنیوي لپاره باید ځانګړي ریجنټونه ونه کارول شي.
د پوسټ وخت: نومبر-۱۲-۲۰۲۵







