د چین د چای کلتور اوږد تاریخ لري، او د روغتیا لپاره د چای څښل په چین کې خورا مشهور دي. او د چای څښل په حتمي ډول د چای مختلفو سیټونو ته اړتیا لري. ارغواني خټې لوښي د چای سیټونو سر دي. ایا تاسو پوهیږئ چې د ارغواني خټو لوښي کولی شي د دوی په لوړولو سره ډیر ښکلي شي؟ یو ښه لوښی، یوځل پورته شوی، یو بې ساري شاهکار دی، مګر که په سمه توګه پورته نه شي، دا یوازې د چای یو عادي سیټ دی. د ښه ارغواني خټې لوښي د لوړولو لپاره شرایط څه دي؟
د ښه ارغواني رنګ ساتلو لپاره شرطد خټې چای لوښی
۱. ښه خام مواد
دا ویل کیدی شي چې د ښې خټې څخه جوړ شوی لوښی، د لوښو ساتلو ښه طریقه، د لوښو ښه شکل، او د ښه هنر سره جوړ شوی لوښی = یو ښه لوښی. یو چای لوښی ممکن ګران نه وي، مګر د کلونو محتاط پاملرنې وروسته، دا کولی شي ناڅاپي ښکلا خپره کړي.
معمولا، په یوه ښه خټې لوښي کې د سلیري د پوښلو سرعت یقینا د عادي خټې لوښي کارولو په پرتله ګړندی وي. په حقیقت کې، دا چې آیا لوښی ښه دی یا بد، دا ترټولو مهم فکتور دی. هغه لوښی چې د ښې خټې سره پورته شوی وي، یقینا ډیر ښکلی ښکاري. له بلې خوا، که خټه ښه نه وي، مهمه نده چې څومره هڅې پکې وشي، لوښی به بیا هم ورته پاتې شي او تمه شوې پایلې به ترلاسه نه کړي.
۲. د تولید پروسه
د تولید پروسې په جریان کېارغواني خټې چای لوښی، سطح باید فلیټ او سکریپ شي ترڅو کوچني ذرات لرې شي، او د ذراتو ترمنځ خټه په سطحه تیریږي. د لوښي سطحه به نرمه او د پوښلو لپاره اسانه وي. په ورته بټۍ تودوخې کې، په ښه جوړ شوي ارغواني خټو لوښي کې د سینټر کولو درجه لوړه ده. په ځای کې سینټر کول نه یوازې منظم رنګ لري، بلکې لوړ ځواک هم لري (په اسانۍ سره مات شوی نه دی)، کوم چې د ارغواني شګو د تنفس وړ او ناپیوست ملکیتونه په بشپړه توګه ښیي.
د دې مفکورې چې یو لوښی څو ځله په فلیټ فشار ورکول کیږي او څو ځله لس یا شل ځله فشار ورکول کیږي په بشپړ ډول توپیر لري. دا د هنرمندانو صبر او دقت دی، او د لوښي د اسانه لوندولو او ساتنې راز د "روښانه ستنې" هنر په مقدار کې دی. یو ریښتینی ښه لوښی باید یو لوښی هم وي چې د روښانه ستنو جوړولو کې غوره مهارتونه ولري. په دې دور کې چې هرڅوک د ګټې لپاره هڅه کوي، د لوښي جوړونکي لپاره دا نادره ده چې وکولی شي په کاري بینچ کې په کلکه کښیني او ښې او روښانه ستنې جوړې کړي.
څنګه د ارغواني خټې لوښی ښه وساتئ
۱. د کارولو وروسته،ارغواني خټې لوښیباید پاک او د چای داغونو څخه پاک وي.
د ارغواني خټو د لوښو ځانګړی دوه ګونی سوری جوړښت کولی شي د چای خوند جذب کړي، مګر د چای پاتې شوني باید د لوښي د ساتلو لپاره په لوښي کې پاتې نشي. د وخت په تیریدو سره، د چای داغونه به په لوښي کې راټول شي، چې د چای غرونو په نوم هم پیژندل کیږي، کوم چې حفظ الصحه نه ده.
دا غوره ده چې د لوښي لرونکی چمتو کړئ یا د لوښي په ښکته برخه کې د لوښي پیډ ځای په ځای کړئ کله چې یې وکاروئ.
ډیری د لوښو مینه وال د ورځني استعمال پرمهال لوښی مستقیم د چای په سمندر کې اچوي. کله چې چای تویوئ، د چای سوپ او اوبه به د لوښي له ښکته څخه ډکې شي. که چیرې په مکرر ډول ونه مینځل شي، د لوښي ښکته برخه به د وخت په تیریدو سره ضایع شي.
۳. د چای یوه کاسه ورکړئ، غوره دا ده چې پرته له ګډولو څخه.
د ارغواني خټو لوښي د جذب ځانګړتیاوې لري، او دا غوره ده چې په یوه لوښي کې یو ډول چای جوړ کړئ. که تاسو په یوه لوښي کې څو ډوله چای جوړوئ، نو دا په اسانۍ سره د خوند څخه تیریدلی شي. که تاسو غواړئ د چای پاڼې بدلې کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړه توګه یې پاک کړئ او بدل یې نه کړئ.
۴. د ارغواني خټو لوښو پاکولو لپاره له صابون څخه کار مه اخلئ.
کیتلی په پاکو اوبو سره پاک کړئ، صابون مه کاروئ. که دا د چای داغونو پاکولو لپاره وي، تاسو کولی شئ دا څو ځله پاک کړئ او د پاکولو لپاره مناسب مقدار د خوړو وړ بیکینګ سوډا اضافه کړئ.
۵. پاک شوی ارغواني خټې لوښی باید په وچ ځای کې کیښودل شي.
کله چې د ارغواني خټې لوښي پاکوئ، ممکن په لوښي کې یو څه اوبه پاتې شي. سمدلاسه یې مه ذخیره کوئ. پرځای یې، لوښي په یخ او وچ ځای کې کېږدئ، اوبه یې وچې کړئ، او په ښه هوا لرونکي ځای کې یې وساتئ.
۶. د کارولو او ځای پر ځای کولو پر مهال، پام وکړئ چې د تیلو سره ککړ نه شئ.
د ډوډۍ وروسته، تاسو باید خپل لاسونه د لوښي څخه ومینځئ او پام وکړئ چې د کیښودلو پرمهال د تیلو داغونه ونه لګیږي. که چیرې د ارغواني خټې لوښي په تیلو رنګ شوی وي، نو پاکول به یې ستونزمن وي، او که چیرې ظاهري بڼه یې خرابه کړي، نو لوښي به خراب شي.
د پوسټ وخت: اګست-۲۱-۲۰۲۳