د سیفون کافي کڅوړه جوړولو لپاره کليدي ټکي

که څه هم د SIPHON Pets نن نن د خپل پیچلي عملیاتو او اوږد کارونې وخت له امله د کافي پیتریشن سیسټم ندی. په هرصورت، حتی داسې، لاهم ډیری ملګري شتون لري چې د ټولو، لید لید، هغه تجربه چې دا راوړي په حقیقت کې بې بنسټه دي! نه یوازې دا، مګر د سیپون کافي هم یو ځانګړی خوند لري کله چې څښل. نو نن ورځ، راځئ چې سیکسون کافي جوړ کړو.

دا باید یادونه وشي چې د رسمي کارونې دمخه، موږ اړتیا نلرو د خپل غلط زیانونو باندې پوهیدو، او د غلط عمل څخه مخنیوی او د غلط فعالیت څخه مخنیوی وکړو ترڅو د استعمال پرمهال د کڅوړې سپړلو خطر څخه مخنیوی وشي.

او یوځل موږ له دې ټولو سره اشنا شو، موږ به دا ومومو چې د سیفون کافي جوارو تولید او کارول هغومره ستونزمن ندي لکه څنګه چې موږ تصور کوو، مګر د یو څه ساتیرۍ لپاره. اجازه راکړئ لومړی د سیفون کڅوړه عملیاتي اصل ته معرفي کړم!

د سیفون پوټ اصل

که څه هم موټون پوټ د سیفون کڅوړه بلل کیږي، مګر دا د سیپون اصل لخوا نه ضایع کیږي، مګر د فشار له مخې د فشار توب او انقباض لخوا تولید شوي فشار لخوا! د سیفون پوټ جوړښت په عمده ډول په لینکټ کې تقسیم شوی، یو ټیټ پوټکی، او پورتنۍ کڅوړه ویشل شوی. د لاندې مقدار څخه، موږ ګورو چې د سیپون پوټ جیکٹ په ټیټ کڅوړه پورې وصل دی، په ټاکلو او ملاتړ کې رول لوبوي. ټیټ کڅوړه په عمده توګه د مایعاتو ساتلو او تودوخه کارول کیږي دوی د ډیر لږ زیان رسوونکو تودوخې ترلاسه کولو لپاره په شاوخوا شکل کې ګیریریک دي؛ پورتنۍ کڅوړه، له بلې خوا، د پیرین پایپ اوږدولو لپاره د سلنډر شکل دی. د پایپ تړون شوې برخه به د ربړ حلقه ولري، کوم چې یو خورا مهم کورپا .ه ده.

د استخراج پروسه خورا ساده ده. په پیل کې، موږ به ټیټ کڅوړه د اوبو سره ډک کړو او بیا یې ګرمه کړو، او بیا یې پورتنۍ کڅوړه پرته له سختوالي پرته په ټیټ پوړ کې ځای په ځای کړئ. لکه څنګه چې درجه لوړیږي، د اوبو وده او د اوبو پراخیدل او د هغې د اوبو بخار ته د هغې بدلون ګړندی کوي. پدې مرحله کې، موږ به په کلکه کڅوړه په ټیټ آوټ کې د خلا ایالت رامینځته کولو لپاره په کلکه ولګ کړو. بیا، دا د اوبو بخار به په ټیټ کڅوړه کې ځای وباسي، په ټیټه کڅوړه کې د ګرمو اوبو لامل کیږي ترڅو د فشار له امله د پایپ لاین له امله پایپ لاین ته ورسیږي. د هغه وخت په جریان کې کله چې ګرمې اوبه د کڅوړې په پورتنۍ برخه کې وي، موږ کولی شو د اسانه استخراج لپاره دې د کافي ځمکې ته وده ورکول پیل کړو.

وروسته له هغه بشپړ شوی، موږ کولی شو د سوځیدنې سرچینه لرې کړو. د تودوخې کمولو له امله، په ټیټ کڅوړه کې د اوبو بخار تړون پیل کیږي، او فشار نورمال ته راستون کیږي. پدې وخت کې، په پورتنۍ کڅوړه کې د کافي مایع به ټیټ پرت ته وویشئ، او د کافي مایع کې د کافي پوډر کې به په پورتني مایع کې بند شي. کله چې د کافي مایع په بشپړ ډول ښکته شي، نو دا هغه وخت دی چې استخراج بشپړ شوی.

د سیفون پوټونو په اړه غلط فهمۍ

د دې حقیقت له امله چې د سیفون کافي لپاره ترټولو عام تمرین دا دی چې د استخراج پروسې پیل کولو دمخه د اوبو د حرارت درجه 100 ° C وي. لومړی د سیفون کافي استخراج اوبو تودوخې دی، نه 100 ° C.

په دوديز عمل کې، که څه هم ټیټ کڅوړه ګرمه ده تر هغه چې دې نقطه دې ته دوام ورکوي، په دې نقطه کې ګرمو اوبو لاهم د ناڅاپي بنګي فصل شتون نلري، په ساده ډول د ناڅاپي بولن بوټونو شتون په ساده ډول د بلبلونو نسل ګړندی کوي. بیا، وروسته له هغه چې په اوسني کڅوړه کې د ګرمو اوبو څخه وروسته پورتنۍ کڅوړې ته د فشار له امله د تودوخې درجه له لاسه ورکړي او د شاوخوا چاپیریال جذب. د ګرمو اوبو د اندازې اندازه کولو له لارې پورتنۍ کڅوړې ته رسیدو له لارې، وموندل شوه چې د اوبو تودوخې یوازې شاوخوا 92 ° 3 ° C شاوخوا و.

بله غلط چلند د فشار د توپیر په واسطه د نوډونو څخه راځي، کوم چې پدې معنی ندی چې اوبه باید د بیم او فشار تولید لپاره جوش شي. اوبه په هر تودوخې کې تبخیر کوي، مګر په ټیټ حرارت کې، د تبخیر اندازه ورو ده. که موږ پورتنۍ کڅوړه په مکرر ډول پلګ ولوو، نو ګرمې اوبه به هم پورتنۍ کڅوړې ته اړول، مګر په نسبي ورو سرعت کې به هم پورته شي.

دا ویل دي، د سیفون پوټ د اوبو د تودوخې تودوخې یونیفورم نه دی. موږ کولی شو د اوبو درجه د سیټ استخراج وخت پراساس وټاکي یا د استخراج کافي د راوتلو درجې درجې.

د مثال په توګه، که موږ وغواړو د اوږدې مودې لپاره د اوږدې مودې یا اخراج لپاره د ر light ا ګلونو کافي استخراج کولو کې استخراج وکړو، موږ کولی شو نسبتا لوړ تودوخه وکاروو؛ که چیرې استخراجي کافي لوبیا ژور شي یا که تاسو غواړئ د اوږدې مودې لپاره راوباسئ، تاسو کولی شئ د اوبو تودوخې ټیټ کړئ! د تفاله درجې په پام کې نیولو سره ورته دی. د استخراجي وخت اوږد وخت، ژغورنه، ژغورنه، د استخراج لنډي وخت، او هغه روښانه چې تفاله وي. (په یاد ولرئ چې هیڅ مسله نده چې د سیپون کڅوړې پانچس څنګه شریکوي، نو دا به د لاسي تیزونو لپاره کارول کیږي

د سلیپون کڅوړه لپاره د فلټر وسیله

د بریکټ سربیره، پورتنی پوټکی او ټیټ کڅوړه هم شتون لري، چې د سیفون په کڅوړه کې هم یو کوچنی پروپ دی، کوم چې د بیټینګ زنځیر سره وصل دی! د فلټر کولو وسیله کولی شي زموږ د خپلو غوره توبونو سره سم په مختلف فلټرونو سمبال شي، لکه د فلټر کاغذ، فلیل فلټر ټوکر (غیر اوبدل شوي ټوکر). (ناڅاپي جوش زنځیر ډیری کارونه لري، لکه د اوبو په حرارت کې د متحده ایالاتو سره مرسته کول، او داسې نور. له پیل څخه، موږ اړتیا لرو چې پورتنۍ اوبه په سمه توګه ځای په ځای کړو.)

پدې توکو کې توپیرونه نه یوازې د اوبو نفوذ رامینځته کوي، مګر د کافي مایع کې د تیلو او ذرو ساتلو درجه هم ټاکي.

د فلټر کاغذ دقیقیت ترټولو لوړه ده، نو کله چې موږ دا د فلټر په توګه وکاروو، د سیپون پوټیک کافي اندازه تولید کول کله چې څښل وي. تاوان دا دی چې دا خورا پاک دی او د سیفون کافي غوړ روح نلري! نو، په عموم کې، کله چې موږ د ځان لپاره کافي جوړوو او د سیسیل په اړه فکر نه کوو، موږ به د SIPSN Pau کافي لپاره فلټر کولو پوښاک کارولو وړاندیز وکړو.

د فلیل ضایع کول دا دي چې دا ګران او پاکول ګران دي. مګر ګټه دا دهدا د سیفون پوټکی روح لري.دا کولی شي په مایع کې د کافي غوړ او ځینې ذرات وساتي، کافي د بډای اروما او میلو خوند وړاندې کړي.

د سیفون پوټکی د پیکینګ تغذیه کول

د سیفون کافي سره د پاؤډر اضافه کولو لپاره دوه لارې شتون لري، کوم چې "لومړی" دي "لومړی" دي او "" دي. لومړی راول د فشار پوډر ته د کافي پاؤډر اضافه کولو پروسې ته اشاره کوي، او بیا د تودوخې اوبو ته انتظار باسي ترڅو د استخراج لپاره راپورته شي. وروسته وروسته د غوټۍ پاؤډر ته د کافي پاؤډر ته راجع کول او د تودوخې اوبو څخه ګډولو لپاره یې د پورتنۍ برخې په بشپړ ډول لوړیږي.

دواړه خپلې ګټې لري، مګر عموما خبرې کول، دا د نوي ملګري لپاره د پوسټ پانګوونې میتود کارولو لپاره خورا سپارښتنه کیږي ترڅو د پیروانو راجلبولو لپاره د پوسټ پانګوونې میتود کارولو لپاره خورا وړاندیز کیږي. ځکه چې دا میتود لږ بدلونونه لري، د کافي استخراج نسبتا یونیفورم دی. که دا لومړی وي، د کافي پوډر استخراج درجې به د اوبو سره د تماس په ترتیب سره توپیر ولري، کوم چې کولی شي ډیرې پرتې پورته کړي بلکه د آپریټر څخه هم لوړې پوهاوي ته هم اړتیا ولري.

د سیفون پوټ مخلوط کول میتود

کله چې د سیفون کڅوړه پیرودل کیږي، د سیفون د پوټکي بدن سربیره پردې، دا به د مبالغه راډ سره هم مجهز شي. دا ځکه چې د سیفون کافي استخراج میتود د استخراج سره تړاو لري، نو د تولید په پروسه کې به یې د لیږدونې عملیات به د تولید پروسې کې وکارول شي.

د زړورولو لپاره ډیری لارې شتون لري، لکه د نلونې میتود، د دورې حرکت میتود، د ټریپ شکل لرونکي میتود، او حتی ∞ پیچلي میتود شتون لري، او حتی ∞ په لنډ ډول د کافي استخراج معیار لري (د تنګ شوي ځواک او سرعت پورې اړه لري). د ټایپینګ میتود دا دی چې په اوبو کې د کافي کافي پاؤډر پوور لپاره د ټایپ کولو لپاره د ټایپ کولو لپاره کارول وي، په عمده توګه د کافي پاؤډر ته اجازه ورکوي چې په بشپړ ډول او موږ کولی شو د دې میتودونو څخه د متحده ایالاتو د خپل استخراج میتود سره سم د دې میتودونو کارولو غوره کړو، یوازې د یو کارولو لپاره هیڅ محدودیت شتون نلري.

د SIPUNAT لپاره د بیک اپ وسیله

د پورتنیو دوه وسیلو سربیره، موږ هم اړتیا لرو چې دوه اضافي پروپونه چې د سیپون پوټکی استخراج کړي، کوم چې یو ټوکر او د تودوخې سرچینه ده.

د ټوکر دوه ټوټې په مجموع کې اړین دي، یوه وچه کالي او یو لوند ټوکر! د وچ ټوکر هدف د چاودنو مخه نیولو لپاره دی! مخکې لدې چې ټیټ کڅوړه ګرم کړئ، موږ اړتیا لرو د سیپن پوټ کې د لندبل مخه ونیسو. که نه نو، د لندبل د شتون له امله ښکته کڅوړه د تودوخې پروسې په جریان کې سپړنه ده؛ د لوند ټوکر هدف د کافي مایع تکلیف سرعت کنټرول کول دي.

د تودوخې سرچینو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري، لکه د ګاز قلبي، د ر light ا څپې سټلو، یا د الکول څراغونه، تر هغه چې د تودوخې چمتو کولو لپاره دوی د تودوخې چمتو کولو لپاره. دواړه عام ګاز بوجونه او د ر light ا څپې کولی شي د تودوخې محصول تنظیم کړي، او د تودوخې زیاتوالي نسبتا روژه روژه او باثباته وي، مګر لګښت یو څه لوړ دی. که څه هم د الکول څراغ ټیټ لګښت لري، د دوی تودوخې سرچینه کوچنۍ ده، بې ثباته، او د تودوخې وخت نسبتا اوږده ده. مګر دا سمه ده، دا ټول کارول کیدی شي! د دې کارول څه دي؟ دا سپارښتنه کیږي چې کله چې د الکول څراغ کاروي، دا غوره ده چې ښکته کڅوړې ته ګرمې اوبه اضافه کړئ، خورا ګرمې اوبه، که نه نو د تودوخې وخت به واقعیا اوږد وي!

سمه ده، د سیفون کافي کڅوړه جوړولو لپاره یوازې څو لارښوونې شتون لري. بل، راځئ تشریح کړو چې څنګه د سیپون کافي کڅوړه چلولو څرنګوالی!

د سیفون کافي کڅوړه تولید میتود

راځئ چې لومړی د استخراجي پیرامیټرو باندې پوه شو: د ګړندي استخراج میتود به پدې وخت کې وکارول شي، د سپک وهلو کافي لوبیا - کینیا عارشاه سره جوړه شي. نو د اوبو حرارت به نسبتا لوړه وي، شاوخوا 92 ° C، چې د معزوم معنی لري باید ترسره شي کله چې په کیسه کې جوش شي د 30 ثانیو لنډ استخراج وخت له امله او د کافي لوبیا لږې پروسې له امله، تفاله پروسه چې په EK43 کې خورا نږدې نښه ده، په 20 مې سیول کې د 90 درجې سیوري کچه. د اوبو تناسب کې پوډر 1:14 دی، چې معنی لري د کافي پوډر 200ml ګرمو اوبو سره جوړه شوې ده:

1. لومړی، موږ به ټول سامانونه چمتو کړو او بیا د هدف اندازه په ټیټ کڅوړه کې واچوو.

2. له جوار کیدو وروسته، په یاد ولرئ چې د وچ ټوکر د اوبو څاڅکي د پاکولو لپاره چې د پوټکی سپړلو خطر څخه مخنیوی کوي.

3. له پخه کولو وروسته، موږ لومړی د فلټر کولو وسیله په پورتنۍ کڅوړه کې نصب کوو. ځانګړي عملیات د پورتنۍ کڅوړې څخه د جوش زنځیر ټیټولو لپاره دي، او بیا ځواک کارولو لپاره په مبارزه کې د جوش زنځیر هګۍ هګۍ هګۍ ځړول. دا کولی شي د فلټر کولو وسیلې سره د پورتنۍ کڅوړې بهر ته په کلکه مخه ونیسي، او د کافي ځمکې څخه مخنیوی د ټیټې ځمکې څخه مخنیوی کوي! په ورته وخت کې، دا کولی شي په مؤثره توګه د اوبو اخراج سرعت ورو کړي.

4. د نصب کولو وروسته، موږ کولی شو په ټیټ کڅوړه کې پورتنۍ کڅوړه په یاد ولرو چې د جوار ځنځیر کولی شي لاندې ته لمس شي، او بیا تودوخه پیل کړئ.

5. کله چې اوسنی کڅوړه په دوامداره توګه د اوبو کوچني څاڅکي تولید پیل کړي، نو بېړه مه کوئ. د کوچني اوبو څاڅکو لویو ته په لویو شیانو بدل شو، موږ به پورتنۍ کڅوړه سنګ کړو او په هغې کې یې ټیټ کڅوړه په خالي حالت کې واچوو. بیا، یوازې په ټیټ کڅوړه کې د ټولو ګرمو اوبو لپاره انتظار وکړئ چې پورتنۍ کڅوړې ته تیریږي، او تاسو استخراج پیل کولی شئ!

. کله چې د کافي پاؤډر پیدا کوي، د وخت په وخت کې همغږي کړئ او زموږ لومړۍ حوصله پیل کړئ. د دې غلا کولو هدف په بشپړ ډول د کافي ځمکې څخه بې برخې کول دي، کوم چې د لاسي بریډ کافي سره برابر دی. له همدې امله، موږ لومړی د ټایپ کولو طریقه کاروو ترڅو ټول کافي ځمکه د اوبو جذبولو ته واچوو.

7. کله چې وخت 25 ثانیو ته رسي، موږ به د دوهم مزي سره پرمخ لاړ شو. د دې محرک هدف د کافي خوندونو مرکبونو تحلیل ګړندي کول دي، نو موږ کولی شو دلته د تخنیک وکاروو دلته د تخنیک څخه کار وکړو چې دلته د نسبتا لوړ زړورتیا شدت سره تخنیک وکاروو. د مثال په توګه، په قیانيجي کې کارول شوې اوسني میتود د Z-ب ped ه مخلوط میتود دی، کوم چې د Z شکل ته د 10 ثانیو لپاره د Z شکل او شا ته راښکته کیږي.

8. کله چې وخت 50 ثانیو ته رسي، نو موږ د لنډ مرحلې وروستي مرحلې سره پرمخ لاړو. د دې محرک هدف هم دی چې د کافي مادې تحلیل ته وده ورکړي، مګر توپیر دا دی ځکه چې استخراج په کافي کې تاوان ته رسي، نو پدې وخت کې ډیری خوږ او د سورس توکي ورو کېدل دي. په قدیلي کې کارول شوې اوسني میتود د سرکلر ترکیب کولو میتود دی، کوم چې ورو ورو حلالوي.

9. په 55 ثانیو کې، موږ کولی شو د سوځیدنې سرچینې لرې کړو او د کافي لپاره د کافي لپاره انتظار وکړو. که چیرې د کافي ریفلوکس سرعت ورو وي، تاسو کولی شئ د تودوخې کموالي ته د اوبو پاکولو لپاره د لوند ټوکر وکاروئ او د کافي د استخراج له خطر څخه پورته کړئ.

10. کله چې د کافي مایع په بشپړ ډول ټیټ آب ته ته راستون کیږي، استخباراتي بشپړ کیدی شي. پدې مرحله کې، د چک کولو لپاره د سیفون پوټک کافي اوبه کول ممکن د لږ سکیلډ پایله ولري، نو موږ کولی شو دا د ګړندي کولو دمخه وچوو.

11. د یو څه وخت لپاره پاتې کیدو وروسته، خوند یې ورکړئ! د ژړا ټماټر ټماټر او د کینیا پلوما اورما عمومي خوندونه ضعیف او ګرد دی. که څه هم کچه هغومره روښانه نده چې د لاس نسل کافي، د کافي کافي اندازه خورا سخت خوند او ډیر مشهور اروم لري، د بشپړ مختلف تجربه چمتو کول.