ورک شوي لرغوني توکي، د چای څاڅکي

د چای ویسک د چای مخلوط کولو وسیله ده چې په پخوانیو وختونو کې د چای څښلو لپاره کارول کیږي. دا د بانس له ښیښه شوي بلاک څخه جوړ شوی. د چای څاڅکي په عصري جاپاني چای مراسمو کې اړین شوي دي، چې د پوډر چای هڅولو لپاره کارول کیږي. د چای څښونکی لومړی د جاپاني چای ستنه کاروي ترڅو پوډر چای د چای کڅوړه کې واچوي او بیا د چمچ سره ګرمې اوبه اضافه کړي. له هغې وروسته، پوډر چای او اوبه د چای سره مخلوط کړئ ترڅو فوم جوړ کړي.

د چای څاڅکو کارول

دد چای څاڅکید چای جوړولو وسیله وه چې په پخوانیو وختونو کې کارول کیده، د عصري چمچ فعالیت ته ورته.

د چای څاڅکي تر هغه پورې وخورئ تر څو چې د چای پوډر په مساوي ډول لندبل شي، بیا په مناسبه اندازه سړې اوبه واچوئ او په چټکۍ سره د چای ویسک سره ګډ کړئ ترڅو بلبلونه جوړ شي. که څه هم د چای ویسک کوچنی دی، د کارولو په وخت کې ډیری احتیاطي تدابیر هم شتون لري، او یو څوک باید ډیر احتیاط وکړي. په کلکه ووایو، د چای څاڅکي د مصرف وړ مصرف کونکي توکي دي، مګر د جاپان متقابل خلک اجازه ورکوي چې د چای په عمومي تمرین کې د یو چای ویسک تکرار استعمال کړي. په هرصورت، کله چې د چای لوی پیښې ترسره کیږي، دا ټاکل کیږي چې د چای د چارو اهمیت، د چای خلکو ته درناوي، او د چای د مراسمو د روح "همغږي، درناوي، وضاحت، درک او مجسم کولو لپاره باید د چای نوي څاڅکي وکارول شي. او سکون" د "پاکوالي" له لارې.

د کارولو وروستهد مچ چای څاڅکی، دا باید پاک ومینځل شي او وچ شي. د مینځلو وروسته، خپلې ګوتې د بانس د ټوټې شکل تنظیم کولو لپاره وکاروئ، او په نرمۍ سره یې بهر ته وباسئ. د بانس د فلامینټونو راټولولو څخه ډډه وکړئ، کوم چې به په میچ کې د فوم تولید اغیزه وکړي.

د چای څاڅکو پاکول

د مچو څکولپاکول په ساده ډول د اوبو سره مینځل ، په طبیعي ډول وچول او ذخیره کول معنی لري. په هرصورت ، په عملي عملیاتو کې ځینې توضیحاتو ته پاملرنه کولی شي پاکوالی پاک کړي او د چای ویسک شکل وساتي ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره کارول کیدی شي:

(1) په کڅوړه کې شاوخوا 1 سانتي سړې اوبه چمتو کړئ، لکه څنګه چې د چای امر کوئ. د چای داغونه د مینځلو لپاره څو ځله په چټکۍ سره د چای څاڅکي برش کړئ؛
(2) د چای داغونه د بهرنۍ غوږ څخه یو په یو لرې کولو لپاره خپله ګوته او ګوته ګوتې وکاروئ؛
(3) د چای داغونه د داخلي غوږ څخه یو په یو لرې کولو لپاره خپله ګوته او د شاخص ګوته وکاروئ؛
(4) د چای ویسک په چټکۍ سره برش کوي او د چای داغونه بیا په پاکو اوبو کې پاکوي؛
(5) د چای څاڅکی د خپل اصلي شکل د بیرته راګرځولو لپاره شکل شوی دی، بهرنی غوږ په سرکلر شکل سره سمون لري او داخلي غوږ د مرکز په لور ټینګ شوی. بیا ویسک ډډ شوی، پرې شوی، او یوځای راټول شوی؛
(6) د چای په څاڅکو د اوبو داغونه پاک کړئ؛
(7) که چیرې د چای ویسک سټینډ شتون ولري ، په سټینډ کې د چای ویسک ساتل کولی شي خپل شکل وساتي او ډاډ ترلاسه کړي چې د چای ویسک په سمه توګه ځای په ځای شوی.

د چای څاڅکو ساتنه

د چای د څاڅکو ساتلو په اړه، دا هم مهمه ده چې د لمر د تودوخې، پخولو او لندبل څخه مخنیوی وشي. د بانس د چای دودیز څاڅکي باید د مستقیم لمر وړانګو سره مخ نشي ، پخه شوي یا په اوبو کې د اوږدې مودې لپاره لمده شوي. د پاکولو وروسته، دا په ښه هوا کې ځای پر ځای کړئ ترڅو د ذخیره کولو دمخه په طبیعي توګه وچ شي. که تاسو غواړئ دا د چای له ویسک څخه لرې کړئ، په هوا کې یې وچ کړئ تر هغه چې دا تقریبا تنظیم شوی وي، بیا یې لرې کړئ او د هوا وچولو ته دوام ورکړئ ترڅو رطوبت د داخلي غوږ په منځ کې راټول نشي. که چیرې د چای ویسک د ذخیره کولو دمخه په بشپړه توګه وچ نه وي، د مولډ وده احتمال شتون لري. که چیرې د چای په څنډه کې د مولډ داغ شتون ولري، په اوبو سره یې ومینځئ او وګورئ چې دا پاک کیدی شي. که چیرې بوی شتون ولري ، نو د دې کارولو ته دوام ورکولو سپارښتنه نه کیږي. د چای څاڅکي او د چای کڅوړې یو شان دي ، مناسب کارول او پاملرنه کولی شي اوږد دوام وکړي.