د چای ارزونې لپاره ګامونه

د یو لړ پروسس کولو وروسته، چای خورا مهم پړاو ته راځي - د بشپړ محصول ارزونه. یوازې هغه محصولات چې د ازموینې له لارې معیارونه پوره کوي د بسته بندۍ پروسې ته ننوځي او په نهایت کې د پلور لپاره بازار ته وړل کیدی شي.

نو د چای ارزونه څنګه ترسره کیږي؟

د چای ارزونکي د چای نرموالی، بشپړتیا، رنګ، پاکوالی، د سوپ رنګ، خوند، او د چای د پاڼو اساس د بصری، تکثیر، زکام، او خوند حس له لارې ارزوي. دوی د چای هر تفصیل فرعي ویشي او د چای درجې د ټاکلو لپاره یې یو په یو تشریح او قضاوت کوي.

د چای ارزونه خورا مهمه ده او د ارزونې په خونه کې د چاپیریال عوامل لکه رڼا، رطوبت او هوا باندې سخت کنټرول ته اړتیا لري. د چای ارزولو لپاره اړین ځانګړي وسایل عبارت دي له: د ارزونې پیاله، د ارزونې کڅوړه، چمچ، د پاڼی اساس، د توازن اندازه، د چای چک کولو پیاله، او ټایمر.

1 ګام: ډیسک دننه کړئ

د وچ چای ارزونې پروسه. شاوخوا 300 ګرامه نمونه چای واخلئ او په نمونه کې یې ځای په ځای کړئ. د چای ارزونکی یو لاسي چای اخلي او د چای وچوالی د لاس په واسطه احساسوي. د چای د کیفیت د پیژندلو لپاره د شکل، نرمۍ، رنګ، او ټوټې کولو په لید کې معاینه کړئ.

2 ګام: د چای څښل

د 6 ارزونې کڅوړې او پیالې ترتیب کړئ، 3 ګرامه چای وزن کړئ او په پیاله کې یې ځای په ځای کړئ. جوش شوي اوبه اضافه کړئ، او د 3 دقیقو وروسته، د چای سوپ وچ کړئ او د ارزونې کڅوړه کې یې واچوئ.

دریم ګام: د سوپ رنګ وګورئ

په وخت سره د چای سوپ رنګ، روښانتیا او وضاحت وګورئ. د چای پاڼو تازهوالی او نرمښت توپیر وکړئ. دا عموما غوره ده چې په 5 دقیقو کې مشاهده کړئ.

څلورم ګام: بوی بوی کړئ

هغه بوی چې د چای له پاڼو څخه خارجیږي. بوی درې ځله بوی کړئ: ګرم، ګرم او یخ. په شمول د بوی، شدت، دوام، او نور.

5 ګام: خوند او خوند واخلئ

د چای سوپ د خوند ارزونه وکړئ، په شمول د هغې بډایه، بډایه، خوږه او د چای تودوخه.

شپږم ګام: د پاڼو ارزونه

د پاڼو ښکته برخه، چې د چای پاتې شونو په نوم هم پیژندل کیږي، د جامو په پوښ ​​کې اچول کیږي ترڅو د هغې نرمۍ، رنګ او نور ځانګړتیاوې وګوري. د پاڼو په ښکته کې ارزونه کولی شي په روښانه توګه د چای خام مواد ښکاره کړي.

د چای ارزونې کې، هر ګام باید د چای ارزونې طرزالعملونو قواعدو سره سم په کلکه ترسره شي او ثبت شي. د ارزونې یوازینۍ مرحله د چای کیفیت منعکس نشي کولی او د پایلو د راټولولو لپاره جامع پرتله کولو ته اړتیا لري.