د چای او چای لوښو ترمنځ اړیکه د چای او اوبو ترمنځ اړیکه نه جلا کیدونکې ده. د چای لوښو بڼه کولی شي د چای څښونکو په مزاج اغیزه وکړي، او د چای لوښو مواد هم د چای کیفیت او اغیزمنتوب سره تړاو لري. د چای یو ښه سیټ نه یوازې د چای رنګ، بوی او خوند غوره کولی شي، بلکې د اوبو فعالیت هم فعالوي.
ارغواني خټې چای لوښی (د لوښو لوښی)
د ژیشا چایخانهد لاس جوړ شوي لوښو صنعت دی چې په چین کې د هان قوم لپاره ځانګړی دی. د تولید لپاره خام مواد ارغواني خټه ده، چې د ییکسینګ ارغواني خټې چای پاټ په نوم هم پیژندل کیږي، چې د جیانګ سو د ییکسینګ د دینګشو ښار څخه سرچینه اخلي.
۱. د ارغواني خټې چای لوښی د خوند ساتلو ښه فعالیت لري، کوم چې چای ته اجازه ورکوي چې پرته له دې چې خپل اصلي خوند له لاسه ورکړي، جوړ شي. دا بوی راټولوي او ښکلا لري، د غوره رنګ، بوی او خوند سره، او بوی له منځه نه ځي، د چای ریښتینې بوی او خوند ترلاسه کوي. "چنګ وو ژی" وايي چې دا "نه بوی لرې کوي او نه هم د پخلي شوي سوپ بوی لري."
۲. زوړ چای نه خرابیږي. د ارغواني خټې چای لوښي پوښ داسې سوري لري چې کولی شي د اوبو بخار جذب کړي، په پوښ باندې د اوبو څاڅکو د جوړیدو مخه ونیسي. دا څاڅکي په چای کې اضافه کیدی شي او د هغې د تخمر ګړندي کولو لپاره ګډ کیدی شي. له همدې امله، د چای جوړولو لپاره د ارغواني خټې چای لوښي کارول نه یوازې د بډایه او خوشبویه خوند پایله لري، بلکې د هغې خوند هم زیاتوي؛ او خرابول یې اسانه ندي. حتی که چای د شپې زیرمه شي، نو غوړیدل یې اسانه ندي، کوم چې د مینځلو او د خپل حفظ الصحې ساتلو لپاره ګټور دی. که د اوږدې مودې لپاره ونه کارول شي، نو هیڅ ډول ناپاکۍ به پاتې نشي.
د سپینو زرو لوښی (فلزي ډول)
فلزي لوښي هغه لوښو ته اشاره کوي چې د فلزي موادو لکه سرو زرو، سپینو زرو، مسو، اوسپنې، ټین او نورو څخه جوړ شوي دي. دا په چین کې یو له پخوانیو ورځني لوښو څخه دی. د امپراتور چین شی هوانګ لخوا د چین د یووالي څخه ۱۵۰۰ کاله دمخه د ۱۸ پیړۍ څخه تر ۲۲۱ قبل مسیح پورې، د برونزو لوښي په پراخه کچه کارول شوي وو. پلرونو د اوبو ساتلو لپاره د پلیټونو جوړولو لپاره برونزو کارول، او د شراب ساتلو لپاره تختې او زونونه جوړول. دا برونزي لوښي د چای ساتلو لپاره هم کارول کیدی شي.
۱. د سپینو زرو د لوښو د جوش اوبو د نرمولو اغیز کولی شي د اوبو کیفیت نرم او نری کړي، او ښه نرمولو اغیز لري. پخوانیو خلکو ورته "د ورېښمو په څیر اوبه" ویل، پدې معنی چې د اوبو کیفیت د ورېښمو په څیر نرم، نری او نرم دی.
۲. د سپینو زرو لوښي د بویونو په لرې کولو کې پاک او بې بوی اغیزه لري، او د هغې ترمو کیمیکل ځانګړتیاوې مستحکم دي، په اسانۍ سره زنګ نه وهي، او د چای سوپ ته به د بویونو سره ککړتیا نه پریږدي. سپین زر قوي حرارتي چالکتیا لري او کولی شي په چټکۍ سره د وینې رګونو څخه تودوخه له منځه یوسي، په مؤثره توګه د زړه او رګونو د مختلفو ناروغیو مخه نیسي.
۳. عصري طب په دې باور دی چې سپین زر باکتریاوې وژني، سوزش کموي، زهرجن مواد پاکوي او روغتیا ته وده ورکوي، ژوند اوږدوي. هغه سپین زر ایونونه چې د سپین زر په لوښي کې د اوبو د جوشولو پر مهال خوشې کیږي خورا لوړ ثبات، ټیټ فعالیت، ګړندی حرارتي چالکتیا، نرم جوړښت لري، او په اسانۍ سره د کیمیاوي موادو لخوا نه زنګ وهل کیږي. په اوبو کې تولید شوي مثبت چارج شوي سپین زر ایونونه کولی شي د تعقیم کولو اغیز ولري.
د اوسپنې لوښی (فلزي ډول)
۱. جوش شوی چای ډیر خوشبویه او نرم وي.د اوسپنې چایخانېاوبه په لوړ جوش نقطه کې جوش کړئ. د چای جوړولو لپاره د لوړې تودوخې اوبو کارول کولی شي د چای بوی هڅوي او لوړ کړي. په ځانګړي توګه د زړو چای لپاره چې د اوږدې مودې لپاره زاړه شوي وي، د لوړې تودوخې اوبه کولی شي د هغې داخلي زوړ بوی او د چای خوند په ښه توګه خلاص کړي.
۲. جوش شوې چای خوږه وي. د پسرلي اوبه د غرونو او ځنګلونو لاندې د شګلنو ډبرو له طبقو څخه فلټر کیږي، چې د منرالونو، په ځانګړې توګه د اوسپنې ایونونو او ډیر لږ کلورایډونو لږ مقدار لري. اوبه خوږې دي او د چای جوړولو لپاره مناسبې دي. د اوسپنې لوښي کولی شي د اوسپنې ایونونو لږ مقدار خوشې کړي او په اوبو کې د کلورایډ ایونونه جذب کړي. هغه اوبه چې په اوسپنې لوښو کې جوش شوې وي د غرونو د چینو اوبو ته ورته اغیزه لري.
۳. ساینس پوهانو له ډیرې مودې راهیسې موندلي چې اوسپنه د وینې د کمښت عنصر دی، او لویان هره ورځ ۰.۸-۱.۵ ملی ګرامه اوسپنې ته اړتیا لري. د اوسپنې شدید کمښت کولی شي د فکري ودې اغیزه وکړي. تجربې دا هم ثابته کړه چې د څښاک اوبو او پخلي لپاره د اوسپنې لوښو، لوښو او نورو سور اوسپنې لوښو کارول کولی شي د اوسپنې جذب زیات کړي. ځکه چې د اوسپنې په لوښي کې جوش شوي اوبه کولی شي دوه اړخیز اوسپنې ایونونه خوشې کړي چې د انسان بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي، دا کولی شي د بدن لخوا اړین اوسپنه بشپړ کړي او په مؤثره توګه د اوسپنې کمښت انیمیا مخه ونیسي.
۴. د ښه موصلیت اغیز د اوسپنې د لوښي د موټی موادو او ښه مهر کولو له امله دی. سربیره پردې، د اوسپنې حرارتي چالکتیا ډیره ښه نه ده. له همدې امله، د اوسپنې لوښي د چای د لوښي دننه د تودوخې د ساتلو لپاره طبیعي ګټه لوبوي، کوم چې د چای د لوښو د نورو موادو سره د پرتلې وړ نه دی.
د مسو لوښی (فلزي ډول)
۱. د مسو کمښت د هیموګلوبین د ترکیب لپاره یو کتلست دی. د وینې کمښت د وینې سیسټم یوه عامه ناروغي ده، چې ډیری یې د اوسپنې کمښت انیمیا ده، چې په عضلاتو کې د مسو د نشتوالي له امله رامینځته کیږي. د مسو کمښت په مستقیم ډول د هیموګلوبین په ترکیب اغیزه کوي، چې د وینې کمښت ښه کول ستونزمن کوي. د مسو عناصرو مناسب اضافه کول کولی شي ځینې انیمیا ښه کړي.
۲. د مسو عنصر کولی شي د سرطان حجرو د DNA د لیږد پروسه بنده کړي او خلکو سره د تومور سرطان په وړاندې مقاومت کې مرسته وکړي. زموږ په هیواد کې ځینې قومي اقلیتونه د مسو ګاڼې لکه د مسو پینډنټ او کالرونه اغوستلو عادت لري. دوی ډیری وختونه په خپل ورځني ژوند کې د مسو لوښي لکه د مسو لوښي، پیالې او بیلچې کاروي. په دې سیمو کې د سرطان پیښې خورا ټیټې دي.
۳. مس کولی شي د زړه او رګونو د ناروغیو مخه ونیسي. په دې وروستیو کلونو کې، د امریکایی ساینس پوهانو څیړنې تایید کړې چې په بدن کې د مسو کمښت د زړه د ناروغۍ اصلي لامل دی. میټریکس کولیجن او ایلیسټین، دوه مادې چې کولی شي د زړه د وینې رګونه سالم او لچک لرونکي وساتي، د ترکیب په پروسه کې اړین دي، په شمول د اکسیډیز لرونکي مسو. دا څرګنده ده چې کله د مسو عنصر کم وي، د دې انزایم ترکیب کمیږي، کوم چې به د زړه د ناروغۍ د رامینځته کیدو په هڅولو کې رول ولوبوي.
د چینی مٹی لوښی (د چینی مٹی لوښی)
د چینی مٹی چای سیټونهد اوبو جذب نه لري، روښانه او اوږدمهاله غږ لري، سپین رنګ تر ټولو قیمتي دی. دوی کولی شي د چای سوپ رنګ منعکس کړي، د تودوخې منځنۍ لیږد او موصلیت ځانګړتیاوې ولري، او د چای سره کیمیاوي تعاملات نه کوي. د چای څښل کولی شي ښه رنګ، بوی او خوند ترلاسه کړي، او شکل یې ښکلی او غوره دی، د سپک خمیر شوي او ډیر خوشبو لرونکي چای جوړولو لپاره مناسب دی.
د پوسټ وخت: سپتمبر-۲۵-۲۰۲۴