کله چې د چای څښلو تاریخ ته راځي، نو دا ښه معلومه ده چې چین د چای ټاټوبی دی. په هرصورت، کله چې د چای سره مینه کولو خبره راځي، بهرنيان ممکن دا زموږ د تصور څخه هم ډیر خوښ کړي.
په لرغوني انګلستان کې، کله چې خلک له خوبه راویښېدل، لومړی کار یې دا وو چې اوبه یې جوش کړې، پرته له کوم بل دلیل څخه، د ګرم چای یو لوښی جوړ کړ. که څه هم سهار وختي له خوبه پاڅېدل او په خالي معدې ګرم چای څښل یوه نه هېرېدونکې آرامۍ تجربه وه. خو هغه وخت چې دا اخلي او د چای څښلو وروسته د چای لوښو پاکول، حتی که دوی چای خوښوي، دا واقعیا دوی ته یو څه ستونزمن کوي!
نو دوی د خپلې خوښې ګرمې چای د څښلو لپاره د چټک، اسانه او هر وخت او ځای په اړه فکر کول پیل کړل. وروسته، د چای سوداګرو د یوې ناڅاپي هڅې له امله، "tد خوړو کڅوړه"راڅرګند شو او په چټکۍ سره مشهور شو.
د کڅوړو چای د اصل افسانه
برخه ۱
ختیځوال د چای څښلو پر مهال د مراسمو احساس ته ارزښت ورکوي، پداسې حال کې چې لویدیځوال یوازې چای ته د څښاک په توګه ګوري.
په لومړیو ورځو کې، اروپایانو چای څښل او زده یې کړل چې څنګه یې په ختیځو چای لوښو کې جوړ کړي، کوم چې نه یوازې وخت نیسي او سخت کار و، بلکې پاکول یې هم خورا ستونزمن وو. وروسته، خلکو د وخت خوندي کولو او د چای څښلو لپاره د اسانتیا برابرولو په اړه فکر پیل کړ. نو امریکایانو د "بلبل کڅوړو" زړور نظر سره مخ شول.
په ۱۹۹۰ لسیزه کې، امریکایی توماس فیټزجیرالډ د چای او کافي فلټرونه اختراع کړل، کوم چې د لومړنیو چای کڅوړو پروټوټایپ هم وو.
په ۱۹۰۱ کال کې، د ویسکانسن دوو میرمنو، روبرټا سي لاسن او مریم مک لارن، د "چای ریک" لپاره د پیټینټ غوښتنه وکړه چې دوی یې په متحده ایالاتو کې ډیزاین کړې وه. "چای ریک" اوس د عصري چای کڅوړې په څیر ښکاري.
بله تیوري دا ده چې د ۱۹۰۴ کال په جون کې، توماس سلیوان، چې په متحده ایالاتو کې د نیویارک د چای سوداګر و، غوښتل چې د سوداګرۍ لګښتونه کم کړي او پریکړه یې وکړه چې د چای لږ مقدار نمونې په یوه کوچنۍ ورېښمو کڅوړه کې واچوي، چې هغه احتمالي پیرودونکو ته د هڅه کولو لپاره واستول. د دې عجیبو کوچنیو کڅوړو ترلاسه کولو وروسته، حیران شوي پیرودونکي بله چاره نه درلوده پرته له دې چې هڅه وکړي دوی په جوش اوبو کې ډوب کړي.
پایله یې په بشپړه توګه غیر متوقع وه، ځکه چې د هغه پیرودونکو ته په کوچنیو ورېښمو کڅوړو کې د چای کارول خورا اسانه وموندل شول، او امرونه یې ډک شول.
خو، د سپارلو وروسته، پیرودونکی ډېر مایوسه شو او چای لا هم په لویه کچه و، پرته له مناسبو کوچنیو ورېښمو کڅوړو څخه، چې شکایتونه یې راپارولي وو. بالاخره، سلیوان یو هوښیار سوداګر و چې له دې پیښې څخه یې الهام واخیست. هغه په چټکۍ سره د ورېښمو ځای د پتلي ګیج سره بدل کړ ترڅو کوچنۍ کڅوړې جوړې کړي او د نوي ډول کوچنۍ کڅوړې چای په جوړولو یې پروسس وکړ، کوم چې د مصرف کونکو ترمنځ خورا مشهور و. دې کوچنۍ اختراع سلیوان ته د پام وړ ګټه راوړه.
دوهمه برخه
په کوچنیو ټوکرانو کڅوړو کې د چای څښل نه یوازې چای خوندي کوي بلکې پاکول هم اسانه کوي، چې په چټکۍ سره مشهور کیږي.
په پیل کې، د امریکایی چای کڅوړو ته "د چای ګولۍ"، او د چای د توپونو شهرت د دوی له تولید څخه لیدل کیدی شي. په ۱۹۲۰ کې، د چای د توپونو تولید ۱۲ میلیونه وو، او تر ۱۹۳۰ پورې، تولید په چټکۍ سره ۲۳۵ میلیونه ته لوړ شو.
د لومړۍ نړیوالې جګړې په جریان کې، د جرمني چای سوداګرو هم د چای کڅوړو تولید پیل کړ، چې وروسته د سرتیرو لپاره د پوځي تجهیزاتو په توګه وکارول شول. د لومړۍ کرښې سرتیرو ورته د ټي بمونو نوم ورکړ.
د برتانویانو لپاره، د چای کڅوړې د خوړو د راشن په څیر دي. تر ۲۰۰۷ کال پورې، د کڅوړو چای د انګلستان د چای بازار ۹۶٪ برخه نیولې وه. یوازې په انګلستان کې، خلک هره ورځ شاوخوا ۱۳۰ ملیون پیالې د کڅوړو چای څښي.
دریمه برخه
د پیل راهیسې، کڅوړې شوي چای مختلف بدلونونه راوړي دي
په هغه وخت کې، د چای څښونکو شکایت وکړ چې د ورېښمو کڅوړو جال ډیر غلیظ و، او د چای خوند په بشپړه توګه او په چټکۍ سره اوبو ته نشي ننوتلی. وروسته، سلیوان د کڅوړو چای ته یو بدلون ورکړ، د ورېښمو پر ځای یې د ورېښمو څخه اوبدل شوي پتلي ګاز کاغذ ولګاوه. د یوې مودې لپاره د کارولو وروسته، وموندل شوه چې د پنبې ګاز د چای سوپ خوند په جدي توګه اغیزمن کړ.
تر ۱۹۳۰ کال پورې، امریکایی ویلیم هرمنسن د تودوخې مهر شوي کاغذ چای کڅوړو لپاره پیټینټ ترلاسه کړ. د کاټن ګیج څخه جوړ شوی چای کڅوړه د فلټر کاغذ سره بدله شوه، کوم چې د نباتاتو فایبرونو څخه جوړ شوی. کاغذ نری دی او ډیری کوچني سوري لري، چې د چای سوپ ډیر نفوذ وړ کوي. دا ډیزاین پروسه نن ورځ هم کارول کیږي.
وروسته په انګلستان کې، د ټاټلي چای شرکت په ۱۹۵۳ کال کې د کڅوړو چای په پراخه کچه تولید پیل کړ او په دوامداره توګه یې د چای کڅوړو ډیزاین ښه کړ. په ۱۹۶۴ کال کې، د چای کڅوړو مواد ښه شول ترڅو ډیر نازک وي، چې د کڅوړو چای یې هم ډیر مشهور کړ.
د صنعت د پرمختګ او ټیکنالوژیکي پرمختګونو سره، د ګوز نوي مواد راڅرګند شوي، کوم چې د نایلان، PET، PVC او نورو موادو څخه اوبدل شوي دي. په هرصورت، دا مواد ممکن د شین کولو پروسې په جریان کې زیان رسونکي مواد ولري.
تر وروستیو کلونو پورې، د جوارو فایبر (PLA) موادو راڅرګندېدو دا ټول بدل کړي دي.
دد PLA چای کڅوړهد دې فایبر څخه جوړ شوی چې په جال کې اوبدل شوی نه یوازې د چای کڅوړې د لید پاریدو ستونزه حل کوي، بلکې یو صحي او بایوډیګریډ وړ مواد هم لري، چې د لوړ کیفیت چای څښل اسانه کوي.
د جوارو فایبر د جوارو نشایسته په لیکټیک اسید کې د خمیر کولو، بیا پولیمر کولو او ګرځولو سره جوړیږي. د جوارو فایبر اوبدل شوی تار په ښه توګه تنظیم شوی، د لوړ شفافیت سره، او د چای شکل په روښانه ډول لیدل کیدی شي. د چای سوپ ښه فلټر کولو اغیزه لري، د چای جوس بډایه کول ډاډمن کوي، او د چای کڅوړې د کارولو وروسته په بشپړ ډول بایوډیګریډ وړ کیدی شي.
د پوسټ وخت: مارچ-۱۸-۲۰۲۴