د غوږ کافي ځړول او فوري کافي ترمنځ توپیر

د شهرتد غوږ قهوه کڅوړه ځړولزموږ له تصور څخه خورا ډیر دی. د دې اسانتیا له امله ، دا د کافي جوړولو او خوند اخیستو لپاره هرچیرې وړل کیدی شي! په هرصورت، هغه څه چې مشهور دي یوازې د غوږونو ځړول دي، او لاهم د ځینو خلکو په کارولو کې ځینې انحرافات شتون لري.

دا نده چې د غوږ قهوه ځړول یوازې د دودیزو دودیزو میتودونو په کارولو سره رامینځته کیدی شي ، مګر د څښاک ځینې میتودونه کولی شي زموږ د څښاک تجربه اغیزه وکړي! نو، راځئ چې نن لومړی په دې پوه شو چې د غوږ قهوه څه شی دی!

د غوږ ځوړند کافي څه شی دی؟
ځړول شوي غوږ کافي د قهوې یو ډول دی چې د مناسب کافي کڅوړې څخه جوړ شوی چې د جاپانیانو لخوا اختراع شوی. د کافي کڅوړې په ښي او ښي اړخ کې د کاغذ ټوټې په څیر د کوچني غوږونو له امله ، دې ته په زړه پورې د غوږ کافي کڅوړه ویل کیږي ، او له دې څخه جوړ شوي کافي ته د هینګینګ ایر کافي ویل کیږي!
د ځړول شوي غوږ کافي کڅوړې ډیزاین مفهوم د ځړول شوي رسۍ چای کڅوړې څخه رامینځته شوی (کوم چې د ځړول شوي رسی سره د چای کڅوړه ده) ، مګر که تاسو دا ډیزاین کړئد قهوې کڅوړهپه مستقیم ډول د چای کڅوړې په څیر، د دې لوبې وړتیا به د لندبل کولو پرته بله ګټه ونلري (او د کافي خوند به عادي وي)!

نو اختراع کونکي په فکر کولو پیل وکړ او هڅه یې وکړه چې د لاس مینځلو لپاره کارول شوي فلټر پیاله انډول کړي ، او بالاخره بریالی شو ، هغه یې جوړ کړ! د کافي کڅوړو لپاره د موادو په توګه د غیر اوبدل شوي ټوکر کارول کولی شي په مؤثره توګه د کافي پوډر جلا کړي. د غیر اوبدل شوي ټوکر په یو اړخ کې د کاغذ غوږ شتون لري چې په پیاله کې ځړول کیدی شي. دا سمه ده، اصلي غوږ یو اړخیز و، نو دا د څاڅکو فلټر کولو لپاره په پیاله کې ځړول کیدی شي! مګر د دې حقیقت له امله چې د تولید پروسې په جریان کې ، د "واحد غوږ" قهوې کڅوړه نشي کولی د تودو اوبو وزن په دوامداره توګه له سرچینې څخه انجیکشن کړي ، نو د څو اصلاح کولو وروسته ، د "ډبل غوږ" ځړول شوي غوږ کافي کڅوړه چې موږ یې اوس کاروو زیږیدلی. ! نو ، راځئ چې وګورو چې د تولید کوم میتودونه کولی شي د غوږ کافي ځړولو د څښاک تجربه اغیزه وکړي!

1، دا په مستقیم ډول د چای کڅوړې په توګه ډوب کړئ
ډیری ملګري تېروتنه کوي چې د چای کڅوړو لپاره د غوږ کافي کڅوړې ځړول او پرته له خلاصیدو یې مستقیم ډوب کړئ! د دې کار پایله به څه وي؟

دا سمه ده، د قهوې وروستی ذائق خړ دی او د لرګیو او کاغذ بوی نښه لري! د دې دلیل دا دی چې که څه هم د ځړول شوي غوږ کڅوړې مواد د چای کڅوړې سره ورته دي، د هغې پتلی او ضخامت توپیر لري. کله چې خلاص نه شو ، موږ یوازې د ځړول شوي غوږ کڅوړې له څنډې څخه اوبه انجیکشن کولی شو ، کوم چې د ګرمو اوبو لپاره د اوږدې مودې لامل کیږي ترڅو په مینځ کې موقعیت لرونکي کافي پوډر کې ډوب شي! که لندبل ژر پای ته ورسيږي، نو دا به اسانه وي چې د قهوه يو پيالې ترلاسه کړئ (د قهوې خوندور اوبه به خورا مناسب وي)! مګر حتی که د اوږدې مودې لپاره لندبل وي، په تدریجي ډول یخ شوي ګرمې اوبه د مرکز څخه د کافي کافي پوډر ایستل ستونزمن کار دی.
په بدیل سره، مخکې له دې چې په مرکز کې د قهوې پاؤډ په بشپړه توګه استخراج شي، د بهرنی کافي پوډر خوند او د غوږ کڅوړې مواد به په بشپړه توګه مخکې له مخکې خوشې شي. موږ ټول پوهیږو چې دا غوره ده چې د قهوې برخه کې محلول شوي مادې ونه استخراج کړئ ، ځکه چې دا ممکن منفي خوندونه لکه ترخه او ناپاکتیا ولري. سربیره پردې ، د غوږ کڅوړې د کاغذ بوی ، که څه هم څښل ستونزمن ندي ، د ښه خوند اخیستل هم ستونزمن دي.

2. ځړول شوي غوږونه د ژر تر ژره د څښلو لپاره درملنه وکړئ
ډیری ملګري ډیری وختونه ځړول شوي غوږ کافي د څښاک لپاره د فوري کافي په توګه کاروي ، مګر په حقیقت کې د غوږ قهوه ځړول د فوري کافي څخه په بشپړ ډول توپیر لري! سمدستي کافي د استخراج شوي کافي مایع وچولو سره په پوډر کې رامینځته کیږي ، ترڅو موږ وکولی شو د ګرمو اوبو اضافه کولو وروسته د هغې ذرات مات کړو ، کوم چې په حقیقت کې دا د کافي مایع ته بحالوي.

مګر د غوږونو ځړول توپیر لري. د قهوې ذرات چې غوږونه ځړوي په مستقیم ډول د قهوه لوبیا څخه په ځمکه کې دي، کوم چې 70٪ ناحلونکي مادې لري، لکه د لرګیو ریشې. کله چې موږ دا د څښاک لپاره سمدستي چلند کوو، د خوند احساس سربیره، دا ستونزمنه ده چې د څښاک ښه تجربه یوازې د قهوې او یو خولې پاتې پاتې کیدو سره ولرئ.
3- په یوه ساه کې ډیرې ګرمې اوبه داخل کړئ
ډیری ملګري د کور جوړولو په وخت کې د کور د اوبو کیتل کارويد غوږ قهوه ځړول. که چیرې یو څوک احتیاط ونه کړي، نو دا اسانه ده چې ډیرې اوبه وخورئ، چې د کافي پوډر ډیریږي. پای د پورته په څیر دی، کوم چې کولی شي په اسانۍ سره د قهوې د یوې څاڅکي او د پاتې شونو یو څاڅکي بدې تجربې لامل شي.

4، پیاله ډیره لنډه/ ډیره کوچنۍ ده
کله چې د ځړول شوي غوږونو د پخولو لپاره لنډ پیاله وکاروئ ، قهوه به د شین کولو پروسې په جریان کې په ورته وخت کې لمده شي ، دا د ډیر تریخ خوند استخراج اسانه کوي.

نو، څنګه باید د غوږ کافي ځړول په سمه توګه جوړ شي؟
په عموم ډول، دا د لوند کولو او استخراج پروسې کمولو لپاره لوړ کانټینر غوره کول دي؛ د ګرمو اوبو د ډیریدو څخه د مخنیوي لپاره څو ځله لږ مقدار ګرمې اوبه داخل کړئ؛ یوازې د څښاک اوبو مناسب تودوخې او تناسب غوره کړئ ~
مګر په حقیقت کې ، که دا د څاڅکو فلټریشن بریو یا لندبل استخراج وي ، د ځړول شوي غوږ کافي تولید یقینا د استخراج یو واحد میتود پورې محدود ندی! په هرصورت، پداسې حال کې چې موږ قهوه جوړوو، دا غوره ده چې د داسې چلندونو څخه ډډه وکړو چې منفي تجربې رامینځته کوي، ځکه چې یوازې پدې توګه موږ کولی شو هغه منفي احساسات کم کړو چې موږ یې د قهوې څښلو په وخت کې لرو!