د مستحکم کیفیت سره یو پیاله کافي تولید لپاره د فرانسوي پریس کڅوړې کارول

د قهوه څښل څومره ستونزمن دي؟ د لاسي فلش کولو او د اوبو کنټرول مهارتونو شرایطو کې ، د اوبو مستحکم جریان د قهوې په خوند باندې د پام وړ اغیزه لري. د اوبو بې ثباته جریان اکثرا د منفي اغیزو لامل کیږي لکه غیر مساوي استخراج او چینل اغیزې ، او کافي ممکن د مثالي خوند ونه کړي.

د دې حل لپاره دوه لارې شتون لري، لومړی دا چې د اوبو کنټرول سخت تمرین کړئ؛ دوهم دا دی چې د کافي استخراج باندې د اوبو انجیکشن اغیزې ضعیف کړي. که تاسو غواړئ یو ښه پیاله کافي په ساده او اسانه توګه وخورئ ، دوهم میتود غوره انتخاب دی. د محصول ثبات په شرایطو کې ، د ډوبیدو استخراج د فلټریشن استخراج په پرتله خورا مستحکم او له ستونزو څخه پاک دی.

فلټر شوي استخراجد اوبو انجیکشن او د کافي څاڅکي استخراج تر مینځ یو همغږي پروسه ده ، د یو ځانګړي استازي په توګه په لاس جوړ شوي کافي سره.د لندبل استخراجد فلټر کولو دمخه د یوې مودې لپاره د اوبو او کافي پاؤډ دوامداره لندبل ته اشاره کوي ، د فرانسوي فشار رګونو او سمارټ کپونو لخوا نمایش کیږي. ځینې ​​خلک هم په دې باور دي چې قهوه له الف څخه جوړه شوې دهد فرانسوي پریس قهوه جوړونکید لاس جوړ شوي کافي په څیر خوندور ندي. دا احتمال د مناسب استخراج پیرامیټرو نشتوالي له امله وي، لکه څنګه چې په لاس جوړ شوي قهوه کې، که غلط پیرامیټونه وکارول شي، نتیجه شوي کافي به ښه خوند ونلري. د لندبل او فلټر کولو په واسطه جوړ شوي کافي تر مینځ د ذائق فعالیت کې توپیر پدې حقیقت کې دی چې لندبل او استخراج د فلټر کولو او استخراج په پرتله بشپړ او خوږ خوند لري؛ د حیا او پاکوالي احساس به د فلټر کولو او استخراج په پرتله کم وي.

په کارولو سره aد فرانس پریس کڅوړهد قهوې د څښلو لپاره، یو څوک یوازې د پیسولو درجې، د اوبو تودوخې، تناسب، او د قهوې د ثابت بوی جوړولو لپاره د وخت پیرامیټرو ته اړتیا لري، په بشپړه توګه د بې ثباته فکتورونو لکه د اوبو کنټرول څخه مخنیوی کوي. د پروسې مرحلې د لاسي فلش کولو په پرتله خورا له اندیښنې وړ دي ، یوازې څلور مرحلو ته اړتیا لري: د پوډر اچول ، اوبه اچول ، د انتظار وخت ، او فلټر کول. تر هغه چې پیرامیټونه په سمه توګه وکارول شي ، د لندبل او استخراج شوي کافي خوند په بشپړ ډول د لاسي جوړ شوي کافي سره پرتله کیږي. د قهوې په پلورنځیو کې د قهوې د پخولو ځانګړی خوند ځانګړتیا د لندبل (پیشولو) له لارې ده. له همدې امله، که تاسو هم غواړئ د قهوې خوند واخلئ چې یو روستر به خوند واخلي، نو لندبل غوره انتخاب دی.

لاندې د جیمز هوفمن د فشار کڅوړې د پخولو میتود شریکول دي ، کوم چې د کپ کولو څخه اخیستل شوی.

د پوډر مقدار: 30 ګرامه

د اوبو حجم: 500ml (1:16.7)

د پیسولو درجه: د جامو معیاري (دانه سپینه بوره)

د اوبو د حرارت درجه: یوازې اوبه جوش کړئ (د اړتیا په صورت کې د 94 درجې سانتي ګراد څخه کار واخلئ)

ګاملومړی په 30 ګرامه قهوه پوډر کې واچوئ، بیا 500 ملی لیتر ګرمو اوبو کې واچوئ. ګرمې اوبه باید په بشپړه توګه د قهوه پاؤډ کې ډوب شي؛ بیا، د 4 دقیقو لپاره انتظار وکړئ ترڅو د کافي پوډر په بشپړ ډول په اوبو کې ډوب کړئ؛ د 4 دقیقو وروسته، په نرمۍ سره د سطحي پوډر طبقه په چمچ سره وخورئ، او بیا د سرو زرو فوم او کافي پوډر په چمچ سره پورته کړئ؛ بیا، د 1-4 دقیقو لپاره انتظار وکړئ د قهوه لپاره چې په طبیعي توګه په لاندې کې ځای پرځای شي. په نهایت کې ، په نرمۍ سره د کافي مایع څخه د ځمکې د جلا کولو لپاره لاندې فشار ورکړئ ، په ورته وخت کې د قهوې مایع وباسئ. په دې ډول جوړ شوی کافي تقریبا د کپ ازموینې پرمهال د روسټر خوند سره سمون لري. د کافي استخراج لپاره د لندبل کارولو ګټه دا ده چې دا کولی شي د انسان د ناڅرګندتیا فکتورونو له امله رامینځته شوي بې ثباته بوی کم کړي ، او پیل کونکي هم کولی شي مستحکم او خوندور کافي تولید کړي. دا هم ممکنه ده چې د لوبیا کیفیت وپیژني، او څومره چې کیفیت لوړ وي، هومره ښه ذائقه منعکس کیږي. په مقابل کې، عیب لرونکي لوبیا به په سمه توګه د عیب ذائق منعکس کړي.

ځینې ​​خلک هم په دې باور دي چې قهوه له الف څخه جوړه شوې دهد قهوه غوښهډیر ورېځ دی، او د پوډر ښه ذرات د مصرف په وخت کې په خوند اغیزه کوي. دا ځکه چې د فشار کڅوړه د قهوې د فلټر کولو لپاره فلزي فلټر کاروي، کوم چې د فلټر کاغذ په پرتله د فلټر کولو ناوړه اغیزه لري. د دې لپاره د حل لاره خورا ساده ده. تاسو کولی شئ د سرکلر فلټر کاغذ وکاروئ چې په ځانګړي ډول د فرانسوي فشار کڅوړو لپاره ډیزاین شوی او د فلټرونو سیټ کې یې پلي کړئ ، کوم چې کولی شي د کافي مایع د ورته روښانه او پاک خوند سره د لاسي کافي په څیر فلټر کړي. که تاسو نه غواړئ اضافي فلټر کاغذ واخلئ، تاسو کولی شئ دا په فلټر کپ کې هم واچوئ چې د فلټر کولو لپاره فلټر کاغذ لري، او اغیز یې ورته دی.