مختلف قهوه لوښي (دوهمه برخه)

AeroPress

ایرو پریس په لاسي ډول د کافي پخولو لپاره یو ساده وسیله ده. جوړښت یې د سرنج سره ورته دی. کله چې کارول کیږي، د ځمکې قهوه او ګرمې اوبه په "سرنج" کې واچوئ، او بیا د فشار راډ فشار ورکړئ. کافي به د فلټر کاغذ له لارې کانټینر ته ننوځي. دا د فرانسوي فلټر پریس کڅوړو د ډوبیدو استخراج میتود ، د بلبل (لاسي جوړ شوي) کافي د فلټر کاغذ فلټریشن ، او د ایټالوي کافي ګړندي او فشار شوي استخراج اصول سره ترکیب کوي.

د کیمیکس قهوه کڅوړه

د کیمیکس قهوه کڅوړه د ډاکټر پیټر جې شلومبوهم لخوا اختراع شوې چې په 1941 کې په جرمني کې زیږیدلی او د دې امریکایی تولید څخه وروسته د کیمیکس نوم کیښودل شو. ډاکټر د لابراتوار د شیشې فنل او مخروطي فلاسک د پروټوټایپ په توګه بدل کړ، په ځانګړې توګه یې د وتلو چینل او د اوبو یو ځای اضافه کړ چې ډاکټر Schlumbohm د هوایی چینل په نوم یاد کړ. د دې اخراج ډیک سره، نه یوازې تولید شوی تودوخه کولی شي د فلټر کاغذ څخه مخنیوی وکړي کله چې قهوه تولیدوي، د کافي استخراج ډیر بشپړ کوي، بلکه دا په اسانۍ سره د سلاټ په اوږدو کې اچول کیدی شي. په مینځ کې د جلا کیدو وړ انټي سکالډ لرګي لاستی شتون لري چې د عالي څرمن تارونو سره تړل شوی او تنظیم شوی دی ، لکه د یوې ښکلې انجلۍ په پتلی کمر کې کمان.

د موچا قهوه کڅوړه

د موچا پوټ په 1933 کې زیږیدلی او د کافي استخراج لپاره د جوش اوبو فشار کاروي. د موچا کڅوړې اتموسفیر فشار یوازې 1 څخه تر 2 پورې رسیدلی شي ، کوم چې د ډریپ کافي ماشین ته نږدې دی. د موچا کڅوړه په دوو برخو ویشل شوې ده: پورتنۍ او ښکته برخې، او اوبه په ښکته برخه کې جوش شوي ترڅو د بخار فشار تولید کړي؛ جوش شوي اوبه پورته کیږي او د فلټر کڅوړې پورتنۍ نیمایي څخه تیریږي چې د کافي پوډر لري؛ کله چې قهوه پورتنۍ نیمایي ته وګرځي، تودوخه کمه کړئ (د موچا کڅوړه په تیلو کې بډایه ده ځکه چې دا د لوړ فشار لاندې کافي استخراج کوي).

نو دا د ایټالوی ایسپریسو جوړولو لپاره هم یو ښه قهوه کڅوړه ده. مګر کله چې د المونیم کڅوړه وکاروئ ، د قهوې غوړ به د کڅوړې په دیوال کې پاتې شي ، نو کله چې کافي بیا پخوي ، د غوړ دا طبقه په "محافظتي فلم" بدلیږي. مګر که د اوږدې مودې لپاره ونه کارول شي، د فلم دا پرت به خراب شي او یو عجیب بوی تولید کړي.

ډریپ قهوه جوړونکی

د ډریپ قهوه کڅوړه، د امریکایی قهوه کڅوړی په نوم لنډیز شوی، د ډریپ فلټریشن استخراج کولو طریقه ده؛ اساسا ، دا د کافي ماشین دی چې د پخولو لپاره بریښنا کاروي. د بریښنا له چالانولو وروسته ، د قهوې په کڅوړه کې د تودوخې لوړ عنصر په چټکۍ سره د اوبو ذخیره کولو ټانک څخه د اوبو لږ مقدار تودوي تر هغه چې جوش شي. د بخار فشار په ترتیب سره اوبه د اوبو رسولو پایپ ته رسوي، او د توزیع پلیټ څخه تیریدو وروسته، دا په مساوي ډول فلټر ته چې د کافي پوډر لري، او بیا د شیشې پیال ته تیریږي؛ وروسته له دې چې قهوه بهر شي، دا به په اتوماتيک ډول بریښنا قطع کړي.

د موصلیت حالت ته لاړ شئ؛ په ښکته کې د موصلیت بورډ کولی شي کافي شاوخوا 75 ℃ کې وساتي. د امریکایی قهوه کڅوړې د موصلیت دندې لري، مګر که د موصلیت وخت ډیر اوږد وي، قهوه د خړوبولو خطر لري. دا ډول کڅوړه د چلولو لپاره ساده او ګړندۍ ده، اسانه او عملي ده، د دفترونو لپاره مناسبه، د منځنۍ یا ژورې پخې قهوې لپاره مناسبه ده، د یو څه ښه پیس شوي ذرات او یو څه تریخ خوند سره.