ولې چینایان د کڅوړې چای منلو ته زړه نه ښه کوي؟

په عمده توګه د دودیز چای څښلو کلتور او عادتونو له امله

د چای د لوی تولیدونکي په توګه، د چین د چای پلور تل په نرم چای باندې واکمن دی، د کڅوړو چای خورا ټیټ تناسب سره. حتی په وروستیو کلونو کې په بازار کې د پام وړ زیاتوالي سره، تناسب د 5٪ څخه ډیر ندی. ډیری خلک پدې باور دي چې بسته شوي چای د ټیټ درجې چای سره برابر دی.

په حقیقت کې، د دې مفکورې د جوړولو اصلي لامل اوس هم د خلکو د ارثي باورونه دي. د هرچا په نظر کې، چای د اصلي پاڼي چای دی، پداسې حال کې چې کڅوړه چای ډیری د مات شوي چای څخه د خامو موادو په توګه جوړ شوي.

د چینایي خلکو په سترګو کې، مات شوي چای د سکریپ سره برابر دی!

په وروستي کلونو کې، که څه هم ځینې کورني تولیدونکي بدل شويد چای کڅوړهs او د خام پاڼی موادو په کارولو سره د چینایی سټایل چای کڅوړې جوړې کړې ، لیپټن په نړیوال بازار کې ترټولو لوړه برخه لري. په 2013 کې، لیپټون په ځانګړې توګه د مثلث درې اړخیز ډیزاین چای کڅوړې پیل کړې چې کولی شي خام پاڼې وساتي، مګر دا په نهایت کې د چینایي چای تولیدو بازار کې اصلي تمایل ندی.

په چين کې د څو زره کلن چای کولتور د چای په اړه د چينايانو د پوهې ژورې ريښې لري.

د چینایانو لپاره، چای د کلتوري سمبول په څیر دی ځکه چې دلته د "چای څښلو" څخه ډیر مهم دی. د چای مختلف ډولونه د خوند اخیستلو مختلفې لارې لري، او د دوی رنګ، بوی او بوی اړین دی. د مثال په توګه، شنه چای په ستاینه ټینګار کوي، پداسې حال کې چې Pu'er په سوپ ټینګار کوي. دا ټول هغه شیان چې چینایي خلک یې ارزښت لري هغه څه دي چې کڅوړه شوي چای نشي چمتو کولی ، او کڅوړه شوي چای هم د مصرف وړ مصرف وړ دی چې نشي کولی د ډیری شرابو سره مقاومت وکړي. دا د یو ساده څښاک په څیر دی، نو یوازې د چای کلتوري میراث پریږدئ.