په عمده توګه د دودیز چای څښلو کلتور او عادتونو له امله
د چای د لوی تولیدونکي په توګه، د چین د چای پلور تل د خلاص چای په واسطه غالب شوی، د کڅوړو چای خورا ټیټ تناسب سره. حتی په وروستیو کلونو کې په بازار کې د پام وړ زیاتوالي سره، دا تناسب له 5٪ څخه ډیر نه دی. ډیری خلک پدې باور دي چې کڅوړې چای د ټیټ درجې چای سره مساوي دی.
په حقیقت کې، د دې مفکورې د رامینځته کیدو اصلي دلیل لاهم د خلکو ذاتي باورونه دي. د هرچا په نظر، چای اصلي پاڼې چای دی، پداسې حال کې چې کڅوړه چای اکثرا د خامو موادو په توګه د مات شوي چای څخه جوړیږي.
د چینایانو په نظر، مات شوی چای د ټوټو سره مساوي دی!
په وروستیو کلونو کې، که څه هم ځینې کورني تولیدونکي بدلون موندلی دید چای کڅوړهد خامو پاڼو موادو څخه د چینایي سټایل چای کڅوړې جوړونکي او جوړونکي، لیپټن د نړیوال بازار ترټولو لوړه ونډه لري. په 2013 کې، لیپټن په ځانګړي ډول د مثلث درې اړخیز ډیزاین چای کڅوړې پیل کړې چې کولی شي خام پاڼې وساتي، مګر دا په نهایت کې د چینایي چای جوړولو بازار کې اصلي رجحان نه دی.
په چین کې د چای زرګونه کلن کلتور د چای په اړه د چینایانو پوهه ژوره ریښه نیولې ده.
د چینایانو لپاره، چای د کلتوري سمبول په څیر دی ځکه چې "د چای خوند اخیستل" دلته د "چای څښلو" په پرتله ډیر مهم دی. د چای مختلف ډولونه د خوند اخیستلو مختلفې لارې لري، او د دوی رنګ، بوی او بوی اړین دي. د مثال په توګه، شنه چای په ستاینه ټینګار کوي، پداسې حال کې چې پویر په سوپ ټینګار کوي. دا ټول هغه شیان چې چینایان یې ارزښت لري هغه څه دي چې کڅوړې شوي چای نشي چمتو کولی، او کڅوړې شوي چای هم د مصرف وړ مصرف دی چې د څو ځلو جوړولو سره مقاومت نشي کولی. دا د یو ساده څښاک په څیر دی، نو د چای کلتوري میراث پریږدئ.
د پوسټ وخت: مارچ-۲۵-۲۰۲۴